Bourgogne Maison Roche de Bellene

L'avis du comité

Roche de Bellene est une maison d’élite. Son fondateur, Nicolas Potel, élabore des vins parmi les plus sensuels de la Bourgogne. Très vieilles vignes, culture biologique, élevage discret sont autant de paramètres finement réglés qui forgent des matières exceptionnelles de réalisme et de justesse, au fruit sincère et abondant. 

Le niveau atteint aujourd’hui est prodigieux et Olivier Poussier s’enthousiasme pour chacun de ses vins. Même les cuvées régionales atteignent un niveau d’exigence enviable… Profitez vite de ces 2 bourgognes à prix béni, sur deux beaux millésimes. Une rareté ! 

De très belle évolution, le Bourgogne Chardonnay Blanc 2015 livre un nez étonnant, d’une très belle complexité florale entre chèvrefeuille et cardamome. Cet aromatique favorable se coule dans un ensemble pur et frais, avec une trame de grand niveau, exprimant densité et fraîcheur sans caractère boisé. Mature, ce chardonnay se destine en priorité à des fromages, un brillat savarin affiné ou un soufflé au beaufort. Noté 92/100 par le Comité.

Affirmant sa fraîcheur et sa finesse, le Bourgogne Pinot noir Rouge 2021 jubile de petits fruits rouges tels que la framboise et la griotte, avec un boisé très sobre. La bouche est élégante, soyeuse, croquante et idéalement ciselée, aux tanins fins. Saluons l’harmonie et le caractère digeste de cette cuvée ! Noté 92/100 par le Comité.

Il est devenu impossible de trouver des bourgognes à ce niveau à ce prix ! 

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