Roussillon

Domaine la Casenove

Le Domaine la Casenove se situe à Trouillas, dans le Roussillon. On le sait depuis longtemps, l’appréciation des grands vins se fait à l’échelle des terroirs et des vignerons. Avec une foi totale dans ce précepte, le Domaine de la Casenove a bâti des vins transcendantaux, révélateurs exceptionnels des vertus de son terroir. Ce géant fait émerger le Roussillon au niveau des plus grands crus de la planète.

Le vignoble de la propriété s’étend sur 65 hectares de vignes placés sous les appellations Vin de Pays des Côtes Catalanes, Rivesaltes, Côtes-du-Roussillon, Muscat-de-Rivesaltes et Vin de pays. Les cépages présents au Domaine la Casenove sont le Syrah, le Grenache blanc, le Maccabeu, le Carignan, le Grenache noir, le Roussanne, le Muscat à petits grains et le Muscat d'Alexandrie. La propriété évolue en culture raisonnée afin de proposer des vins le plus proche possible de leur terroir. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes de 62 ans en moyenne.

Le Domaine la Casenove fait incontestablement partie des plus grands domaines du Roussillon, au même titre que le Domaine Gauby ou encore Peyre Rose. Vous gouterez ici à LA référence de la région. Nous vous proposons ses cuvées « La Garrigue » Rouge millésime 2009 et 2010 ainsi que « Pla del Rei » Rouge millésime 2000.


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Domaine la Casenove : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Domaine-la-Casenove-Cotes-du-Roussillon-Pla-del-Rei-Rouge-2000

    Domaine la Casenove - Côtes du Roussillon - Pla del Rei Rouge 2000

    Le Côtes du Roussillon Pla del Rei rouge 2000 du Domaine la Casenove est une cuvée hors norme ! Les rendements très faibles ont permis de réaliser une vin d’une concentration inouïe. Sa robe sombre presque noire nous introduit dans un univers d’une intensité aromatique extrême de prunes cuites, de cacao et d'épices. Le boisé luxueux est totalement fondu et patiné, il vient laquer la bouche d’un ton sublime. C’est une cuvée à la forte présence qui séduit par sa longueur et son amplitude et qui impressionne par sa densité, sa pulpe et son élégance. Profitez-en vite, ce sont les dernières bouteilles.

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-Cotes-Catalanes-La-Garrigue-Rouge-2009

    Domaine la Casenove - IGP Côtes Catalanes - La Garrigue Rouge 2009

    La cuvée La Garrigue Côtes Catalanes rouge 2009 est une formidable expression de syrah, de carignan et de grenache. Pleine et gourmande, la bouche libère de superbes notes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Le vin se révèle intense et puissant tout au long de la dégustation. Bâti pour une garde de 5 à 7 ans, c’est une cuvée de grande envergure.

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-Cotes-Catalanes-La-Garrigue-Rouge-2010

    Domaine la Casenove - IGP Côtes Catalanes - La Garrigue - Rouge - 2010

    La cuvée Garrigue se positionne toujours idéalement, d’abord parce qu’elle correspond à la représentation parfaite de la nouvelle vague ambitieuse et haute en couleur des vins du Roussillon, ensuite parce que son tarif est très incitatif. Garrigue 2010, une fois n’est pas coutume, nous régale de sa pleine expression de carignan mûr, de syrah et grenache. La bouche est énergique, charnue et séveuse. Les arômes de fruits noirs, légèrement chocolatés prennent dans la persistance de bouche un tournant iodé et floral. Riche mais très équilibrée cette cuvée est un prix-plaisir idéal.

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-des-Cotes-Catalanes-Les-Clares-Petites-Blanc-2013

    Domaine la Casenove - IGP des Côtes Catalanes - Les Clares Petites - Blanc - 2013

    Le Côtes Catalanes Les Clares Petites 2013 est un blanc fin, ciselé, tonique, construit sur une matière dense et de bon volume. Tout en fruit, les arômes de pêches sont soulignés par des notes florales. On apprécie sa chair, sa tenue, une sensation de plénitude. C’est un blanc d'apéritif, de tapas, de supions avec un grand pouvoir désaltérant. Une grande réussite dans une version ultra accessible.

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-des-Cotes-Catalanes-Cuvee-Cdt-Fr.-Jaubert-Rouge-2010

    Domaine la Casenove - IGP des Côtes Catalanes - Cuvée Cdt Fr. Jaubert - Rouge - 2010

    Prenez le plus grand verre que vous ayez pour déguster. Versez avec soin la Cuvée Jaubert 2010, appréciez cette robe mystérieuse, ourlée de velours noir. Humez ces arômes qui rappellent le café grillé, les épices douces, la griotte, l'olive noire, cet ensemble complexe, terriblement méditerranéen, mûr et fondu. Découvrez alors au palais ce jus aux tanins polis, suaves et enveloppés. Vous saisirez ainsi tout comme nous l'ensemble harmonieux de cette syrah à parfaite maturité qui nous offre le relief et la fraîcheur qui font les grands vins !

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-Cotes-Catalanes-La-Colomina-Rouge-2012

    Domaine la Casenove - IGP Côtes Catalanes - La Colomina - Rouge - 2012

    Robe sombre, presque noire, très empourprée, la Colomina 2012 est un vin de haute maturité à la matière veloutée. Doté d'une puissance contenue, plantureux mais frais, il s'affirme crescendo en bouche. Joufflue, abondante de fruit avec une force de vie sous-jacente, cette cuvée montre le potentiel qu'à le Roussillon pour faire des grands vins. Pour contrecarrer cette énergie, mettez-lui en opposition des plats consistants, des grillades, des plats épicés, une cuisine orientale, libanaise par exemple.

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  • Domaine-la-Casenove-IGP-Cotes-Catalanes-La-Colomina-Rouge-2013

    Domaine la Casenove - IGP Côtes Catalanes - La Colomina - Rouge - 2013

    C’est un festival de fruits mûrs et d’arômes suaves ! La Colomina Rouge 2013 a enchanté notre Comité par sa belle présence fruitée. La myrtille, le cassis, des accents de bergamote et de poivre noir concassé : tout ici inspire la gourmandise. Ce jus généreux, plein et riant envahit le palais, prêt à régaler sur de multiples viandes rôties ou grillées. C’est la bouteille du moment ! Notée 16,5/20 par notre Comité. Découvrez cette cuvée rayonnante de fruit, réalisée par l’un des plus grands domaines du Roussillon.

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  • Domaine-la-Casenove-Cotes-du-Roussillon-La-Colomina-Rouge-2016

    Domaine la Casenove - Côtes du Roussillon - La Colomina - Rouge - 2016

    C’est un festival de fruits mûrs et d’arômes suaves ! La Colomina Rouge 2016 a enchanté notre Comité par sa belle présence fruitée. Des notes d’olive noire, de cacao, de myrtille et de cassis, des accents de poivre noir concassé : tout ici inspire la gourmandise. Etienne Montès a eu la sage idée de préserver le velouté du fruit, ciselant un jus aux tanins polis, de grand confort, d'une incroyable suavité.

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