Provence
Domaines Ott - Côtes de Provence - Les Domaniers Rosé 2008
Caractéristiques
Pays/Région : Provence
Millésime : 2008
Dénomination : AOP Côtes de Provence
Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah - 11,5% vol
Couleur : Rosé
Contenance : 75 cl
Vin :
La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.Vinification :
Vinification traditionnelle.Robe :
Brillance et limpidité.Nez :
Fraîcheur de fruit accentuée sur pêche et abricot, notes de fleurs blanches et d’épices.Bouche :
Bouche souple et ronde.
Température :
Entre 8 et 10°CAccord mets et vin :
Les Domaniers rosé sera délicieux en accompagnement de charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.Garde :
2-3 ans.La vigne a besoin de temps. Les hommes du vin lui consacrent souvent toute leur vie. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines OTT* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.