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Provence

Domaines Ott - Côtes de Provence - Les Domaniers Rosé 2008

Caractéristiques

Pays/Région : Provence

Millésime : 2008

Dénomination : AOP Côtes de Provence

Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah - 11,5% vol

Couleur : Rosé

Contenance : 75 cl

Vin :

La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.

Vinification :

Vinification traditionnelle.

Robe :

Brillance et limpidité.

Nez :

Fraîcheur de fruit accentuée sur pêche et abricot, notes de fleurs blanches et d’épices.

Bouche :

Bouche souple et ronde.

Température :

Entre 8 et 10°C

Accord mets et vin :

Les Domaniers rosé sera délicieux en accompagnement de charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.

Garde :

2-3 ans.

La vigne a besoin de temps. Les hommes du vin lui consacrent souvent toute leur vie. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines OTT* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.