Domaine de la Bégude - Bandol - Rouge - 2011

Vin :

Après découverte d'une robe sombre presque noire, le Bandol rouge 2011 est une invitation à un voyage aromatique dans les garrigues du sud. Vous êtes au milieu des herbes sèches, les poivres, les fruits noirs bien mûrs. La bouche dévoile une mâche, une texture de bouche ferme mais en tout point rafraîchissante. C'est un vin à faire découvrir lors d'un dîner entre amis, après une petite heure de carafe il ravira les amateurs de vins structurés, enrobés et gorgés de fruit. Une grande bouteille du sud !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 24 mois en demi-muids de chêne. L'ensemble des vins sont certifiés Label Bio Ecocert

Robe :

Robe sombre presque noire.

Nez :

Nez sur les herbes sèches (thym, garrigue) et des notes de fruits macérés comme la myrtille et la mûre.

Bouche :

Bouche charnue et enrobée sur un fruit mûr et lumineux. C'est un grand vin doté d'une ampleur aromatique et d'une texture ample tout à fait remarquable.

Température :

A carafer et servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, civet de lapin, épaule d'agneau rôtie.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Récompensé d’une deuxième étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France, le Domaine de la Bégude est aujourd’hui l’un des fleurons de la Provence viticole. Racheté en 1996 par la Famille Tari, propriétaire de Château Giscours à Margaux, le vignoble n’a eu de cesse de progresser pour affiner ses élevages et construire des grands vins de terroir. Issus de magnifiques vignes en altitude, les vins présentent une fraîcheur et une concentration unique qui les différencie des références voisines. L'ensemble des cuvées méritent notre attention, c'est un domaine qui compte parmi les sommets des grands vins du sud.