Hecht et Bannier
S'imposant désormais parmi les plus grandes signatures du Sud de la France, Hecht et Bannier est aujourd'hui suivi de près par Bettane et Desseauve, La Revue du Vin de France et Robert Parker. Les vins sont vinifiés et élevés avec un soin constant privilégiant les grands contenants, ce qui permet une oxygénation douce et l’extraction de tanins d’une finesse superlative. Le résultat est fantastique, tout particulièrement sur les appellations Saint-Chinian, Faugères et Minervois.
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Hecht et Bannier : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Hecht et Bannier - Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2012
Le Côtes du Roussillon Villages Rouge 2012 déroule une trame juteuse et veloutée, où pointent de délicieuses notes de violette, de cerise bien mûre, puis viennent à l'aération des parfums de bacon fumé et une fine touche d'eucalyptus. Un panorama aromatique complexe et profond, dont on apprécie l'éclat et la maturité, souligné par un élevage parfaitement géré qui met en relief toute l’intensité du fruit. C’est un pur enchantement, noté 16/20 par notre Comité !
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Hecht et Bannier - Saint-Chinian - Rouge - 2011
Sublime nez de cèdre et de garrigue mêlé aux fruits noirs, le Saint Chinian 2011 impose d’emblée son naturel et sa sincérité d’expression. La bouche affiche un corps complet et un équilibre alcool-tanins idéal. la texture est savoureuse, droite et bien gainée par un admirable travail d'élevage. Très élégante de forme et de fond, cette grande bouteille, réalise dans sa parfaite harmonie un vibrant éloge à son terroir. Accompagnez le d'un agneau rôti au serpolet et laissez le charme agir...
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Hecht et Bannier - Bandol - Rouge - 2010
Dédié à la table, le Bandol rouge 2010 s’affirme dans un registre souple et avenant. Les 26 mois d’élevage ont donné corps et unité à la structure de bouche. La trame de fruit macérés et de réglisse se déroule ainsi dans un parfait délié. Vous pourrez le boire dès aujourd’hui avec un immense plaisir, les dispositions favorables du millésime vous le permettent.
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Hecht et Bannier - Côtes de Provence - Rosé - 2012
Les meilleurs soins sont apportés à ce Côtes de Provence rosé 2012 charmeur et floral aussi bien à la vigne qu’au chai. Les raisins sont mêmes vendangés entre 3h et 9h du matin pour préserver le plus de fraicheur possible au fruit, éviter l’oxydation et favoriser une meilleure palette aromatique. Le résultat final est à la hauteur des efforts : un rosé de gout et de plaisir, persévérant jusqu’au bout de la bouteille. A canonner tout l’été !
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Hecht et Bannier - Minervois - Rouge 2010
Le Minervois 2010 synthétise tout ce que ce millésime a offert de plus beau dans le Languedoc ! Elle allie dans une texture de bouche parfaitement suave la gourmandise du fruit et la précision aromatique. Cette parfaite cuvée de soif, mûre et rafraichissante à la fois, nous séduira par ses arômes croquant de cerise noire et ses délicates notes cacaotées dues à un élevage noblement maitrisé. Un régal à ne pas manquer.
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Hecht et Bannier - Saint-Chinian - Rouge 2010
Le Saint-Chinian 2010 est un vin aux accents floraux qui exprime une intense minéralité, dont le fruit mûr et gourmand bien marqué par la syrah se prolonge par des saveurs fraîches et une finale soyeuse et persistante. Très adroitement vinifiée, cette magnifique bouteille saura se livrer immédiatement et aura la capacité à évoluer positivement sur plusieurs années pour des plaisirs renouvelés.