Bordeaux

Château Cantemerle

Le Château Cantemerle est un château viticole situé à Macau et Ludon, dans le vignoble du Médoc tout à côté de Château Cambon La Pelouse et Château Giscours. Il produit un vin rouge d’AOC Haut-Médoc réputé au même titre que ceux des Châteaux Chasse-Spleen ou encore Camensac, et est classé Cinquième Cru à la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Le Château Cantemerle existe depuis 1147 comme l’atteste un vieux manuscrit évoquant les Seigneurs de Cantemerle. Les premières traces de production viticole sur le domaine ont été trouvées dès 1354 : le Seigneur de Cantemerle payait la dîme avec un tonneau de clairet ! Le Château Cantemerle connu son réel essor les siècles suivants, grâce à deux familles Les Villeneuve de Durfort puis les Dubos. En 1981, il est racheté par les mutuelles du Groupe SMABTP qui vont fortement investir pour le « reconstruire ».

Avec 94 hectares planté sur un sol silico-graveleux, le Château Cantemerle est aujourd’hui à la tête d’un vignoble de tout premier ordre sur son appellation. Ces graves qui résultent de l'érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne sont l'un des éléments capitaux d'un terroir de qualité. L’encépagement du domaine est composé des principaux cépages rouges du bordelais : 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 6% de Cabernet Franc et 4% de Petit Verdot.

Ce château est l'un des fleurons de l'appellation Haut-Médoc. Il produit un premier vin, le « Château Cantemerle », élégant et raffiné, à l'image de la propriété et des Hommes qui l'animent. « Les Allées de Cantemerle » est son second vin. Bien que frère cadet, ce vin affiche la même élégance que son ainé. Les vins du Château Cantemerle sont cités dans les grandes revues de prescription : Guide Robert Parker, la Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Wine Spectator, Jancis Robinson, Gault & Millau …

Château Cantemerle est aujourd'hui une référence incontournable des vins de Bordeaux.


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Château Cantemerle : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Rouge-2006

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Rouge 2006

    Sans manquer de corps, le Château Cantemerle 2006 brille par sa finesse et sa souplesse immédiate. C’est ce très bel équilibre qui fait son succès. La bouche est suave, subtile et tendre. Elle assemble des notes de pruneaux et d’épices aux notes de baies qui font le principal de sa chair. Cette cuvée racée et facile d’accès ne manque vraiment pas d’élégance.

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  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Rouge-2007

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Rouge 2007

    Le registre est celui d'un vin tendre et doux, qui a maitrisé la fougue de sa jeunesse au profit d'une élégance qui signe le terroir de Cantemerle. Harmonie et féminité paraissent convenir pour tenter une définition. On retrouve ainsi la capacité légendaire de ce cru à garder son potentiel de finesse en toutes circonstances.

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  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Rouge-2008

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Rouge 2008

    Le Château Cantemerle 2008 s’exprime dans un style souple et élégant. En bouche, les notes de fruits noirs se libèrent avec rondeur et délicatesse. Dans sa prime jeunesse, le vin impressionne par sa fraîcheur et son équilibre. Les tanins fermes s’épanouiront après quelques années pour offrir une bouche encore plus complexe et raffinée.

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  • Les-Allees-de-Cantemerle-Haut-medoc-Rouge-2008

    Les Allées de Cantemerle - Haut médoc - Rouge - 2008

    Les Allées de Cantemerle 2008 dévoile une belle robe sombre légèrement violacée. Elle donne le ton à des arômes du plus grand classicisme médocain, des notes de graphite aux nuances de cassis et de framboise. Signe de belle maturité, la bouche commence à s’épanouir et gagne en moelleux. L’ensemble est parfaitement équilibré et complet, il offre la belle évolution du cabernet sauvignon et le fruité gourmand du merlot.

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  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Rouge-2009

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Rouge - 2009

    Superbement velouté et généreux, Château Cantemerle 2009 est une grande réussite. Sur ce millésime solaire, la faible acidité du fruit combinée à une extraordinaire maturité ont donné naissance à un vin séduisant et noblement épicé. Ses notes de fruits noirs et sa douceur concentrée tapissent le palais d’un velours épais. Le Château Cantemerle est bel et bien aux premières loges de la qualité !

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  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Rouge-2011

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Rouge - 2011

    Château Cantemerle 2011 se déguste dans les hautes dispositions habituelles de ce cru : le vin possède beaucoup de charme et une très grande facilité d’accès dès l’ouverture. Souple, charnu et sensuel, on est bien dans le style si acclamé par le public de ce cru. Les arômes de fruits des bois et d’humus font état des traits nobles du cru et de sa capacité à évoluer positivement.

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  • Chateau-Cantemerle-Haut-Medoc-Les-Allees-de-Cantemerle-Rouge-2009

    Château Cantemerle - Haut-Médoc - Les Allées de Cantemerle - Rouge - 2009

    Le classicisme médocain à l’état pur ! Pleinement savoureux, Allées de Cantemerle 2009 exprime les belles notes de cèdre et d’épices de son terroir, à la fois dense, frais et élégant. Sur ce millésime d’exception, on aurait tort de s’en priver d’autant qu’on pourra s’en régaler immédiatement.

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