Loire

  • Bernard Baudry - Chinon - Rouge 2007

    Nez: Arômes de fruits rouges.
    Oeil: Belle robe grenat.
    Bouche: Le Domaine est un vin structuré avec des tanins fins. L'élevage en barriques apporte de l'élégance et de l'harmonie à cette cuvée.

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  • Domaine Bonnet Huteau - Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Les Dabinières Blanc 2011

    Le Muscadet Sèvre et Maine sur Lies les Dabinières 2011 est un vin d’une grande persistance minérale. Doté d’une superbe étoffe, cette cuvée fraiche et généreuse développe un bouquet subtils d’arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fenouil. Il saura dès sa prime jeunesse mettre en valeur vos plateaux de fruits de mer et son évolution bonifiera encore cet accord.

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  • Château de Coulaine - Chinon - Rouge 2009

    Le Château de Coulaine Chinon Rouge 2009 est une cuvée à l’élégance certaine. La texture de tanins est ferme et enrobe à la perfection des arômes subtils et distingués. L’impressionnante longueur en bouche ponctue le récital, c’est une bouteille magnifique.

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  • Château de Fosse-Sèche - Saumur - Eolithe Rouge 2007

    Le Château de Fosse-Sèche Eolithe Saumur Rouge 2007 s’exprime dans une parfaite concentration de ses arômes. Pleine de fraîcheur, la bouche nous séduit par son allonge magnifique. On devine alors un vin parfaitement équilibré à l’intensité débordante.

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  • Les Bêtes Curieuses - Muscadet Sèvre-et-maine - Clisson - Blanc - 2010

    Droit et harmonieux, le Muscadet Sèvre-et-Maine Les Bêtes Curieuses Clisson 2010 en impose. Racé, délicat, habilement orienté sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais, ce blanc possède un souffle indéniable. C’est une très belle bouteille de gastronomie, destinée aux poissons fins, aux fromages ou aux coquillages. Que du plaisir en perspective !

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  • A. et B. Minchin - Touraine - Hortense en Sauvignon Blanc 2009

    Le Hortense en Sauvignon Touraine Blanc 2009 est une cuvée élégante. Le vin exprime admirablement la variété du cépage Sauvignon, des arômes mentholés et citronnés jusqu’aux notes florales. La bouche est délicate et terriblement rafraîchissante. En finale, on retrouve cette touche saline qui accompagne une superbe allonge de bouche.

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  • Domaine Claude Lafond - Reuilly - La Raie Blanc 2010

    Le Reuilly La Raie blanc 2010 du Domaine Claude Lafond révèle la complexité minérale de ce terroir à tort sous-estimé. La bouche offre une tension et une allonge exceptionnelle. Le sauvignon s’exprime sur de savoureuses notes d’agrumes et de fleurs blanches.

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  • Domaine La Clef du Récit - Sancerre - Il était une fois... - Blanc - 2014

    On savoure cette pureté-là… Le Sancerre Blanc Il était une fois 2014 ouvre sur des notes de zeste de pamplemousse et de citron vert très rafraîchissantes, avec une touche florale de glycine. Fin, cristallin, il glisse comme de la dentelle, déroulant un jus de grand dynamisme, extrêmement élégant. Une bouteille phénoménale, notée 16,5/20 par Olivier Poussier.

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  • Château du Coing - Comte de Saint-Hubert - Muscadet Blanc 2005

    Le Château du Coing cuvée Comte Hubert 2005 va obligatoirement vous faire réviser vos références sur le Muscadet. Il est généreux, crémeux, iodé et épanche sa palette aromatique sur les agrumes confits. Le style est très proche d’un grand vin de Chablis. Présentez-le à l’aveugle à vos amis, vous serez surpris.

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  • Domaine de la Cotelleraie - Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Le Vau Jaumier Rouge 2008

    La Cuvée Vau Jaumier 2008 étonne par son amplitude veloutée. Elle a un toucher de bouche soyeux et une allonge raffinée. Les fruits rouges se mêlent à des notes sauvages et la trame minérale calcaire lui donne une fraîcheur ardente. Pétillante de fruit, il ne faut pas mésestimer pour autant son potentiel de garde.

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  • Domaine Daniel Crochet - Sancerre - Blanc 2010

    Le Sancerre blanc 2010 nous impressionne par cette tension minérale exceptionnelle. Pointue et ciselée, la matière affiche autant de dynamisme que de fraîcheur. L’intensité des notes de cédrat et de pamplemousse nous enveloppent divinement le palais. Cette cuvée est notée 16/20 par Olivier Poussier.

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  • Domaine du Collier - Saumur - Blanc - 2010

    Le Saumur Blanc 2010 affiche un profil enjôleur avec du gras et de l’amplitude. Son nez expressif sur des notes miellées et florales se révèle dans une bouche à la profondeur extrême. C’est équilibré et concentré, une belle acidité donne de l’élan à la finale intense qui s'étire jusque sur des notes grillées. A boire aujourd'hui ou dans 10 ans... On en redemande !

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  • Domaine des Pothiers - Côte Roannaise - N°6 - Rouge - 2012

    La Cuvée n°6 Côte Roannaise 2012 du Domaine des Pothiers est une bouteille qui a vraiment fait l'unanimité ! Les amateurs de vins ultra-fruités vont adorer cette version où charnu et frais, le gamay aux accents de framboise et violette est l'élément central de la dégustation. Pas de boisé, que du fruit ! Nos deux experts vous proposent de compléter votre dégustation et vous régaler avec quelques charcuteries de qualité, une viande grillée, une volaille ! Un vin qui rassemble autour de la table !

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  • Domaine Pellé - Menetou-Salon - Les Cris - Rouge - 2011

    Monopole du domaine, le Menetou-Salon Morogues Les Cris Rouge 2011 est issu d’une vigne de plus de 50 ans. Ce fantastique pinot noir développe au nez des arômes de petites baies rouges, de pivoine et de prunelle. Doté d’une forte densité, il nous régale en bouche par sa sève fraiche, dynamique et sa grande sapidité. Il atteint cet équilibre idyllique de la concentration en finesse ; ce qui lui vaut d’appartenir à la catégorie des grands vins. Avec cette lecture-là, il est indiscutablement d’un très bon rapport qualité prix.

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  • Philippe Alliet - Chinon - Rouge - 2012

    Le Chinon 2012 cuvée Domaine arbore une robe brillante rubis cerise et un nez qui laisse le cabernet s'exprimer dans un registre mûr et frais. La bouche est une pure gourmandise, fine et élancée, elle ravira les amateurs de vins souples et juteux, dans son expression la plus plaisante et fruitée. Découvrez ce fringant 2012 vinifié par un as de l'appellation Chinon !

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  • Domaine Vincent Pinard - Sancerre - La Clémence Blanc 2009

    Le Sancerre Domaine Vincent Pinard Clémence Blanc 2009 développe une minéralité exceptionnelle. Tendue et droite, comme on se plait à déguster les grands Sancerre, cette délicieuse cuvée symbolise la justesse aromatique à merveille.

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  • Domaine de l'écu - Muscadet Sèvre et Maine - Gneiss - Blanc - 2011

    Le Muscadet Sèvres et Maine Gneiss 2011 est un souffle de fraicheur. Tout en finesse, ce beau blanc déroule une bouche vive, épanouie et extrêmement digeste. Tentateur à souhait, on en redemande. Les crustacés et les huitres lui réserveront une place de premier choix. C’est simple et direct, l’évidence même.

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  • Bonnigal Bodet Vignerons - Touraine - Blanc - 2015

    Incisif et croquant, toute la vivacité du Touraine Sauvignon 2015 s'ouvre à nous, ce bouquet d'arômes frais de peau de pamplemousse rose, c'est déjà une véritable tentation olfactive ! Sec et cristallin, vibrant, il nous désaltère, un petit bijou de gourmandise, à déguster en toute simplicité, à l'apéritif ou sur un tartare de poisson, c'est l'extase !

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  • François Chidaine - Touraine - Blanc - 2013

    Voilà un Touraine Sauvignon 2013 des plus éclatants, un vin au fruité croquant où l'intensité et la pureté aromatique du sauvignon mêlée aux accents de pamplemousse affoleront vos papilles ! C'est un vin cristallin, sec et scintillant pour désaltérer dès l'apéritif, une belle alternative aux amoureux de Sancerre blanc qui se réjouiront de son immédiate accessibilité, un vin gourmand, à découvrir également sur des poissons fumés ou marinés.

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  • François Crochet - Sancerre - Blanc 2008

    Le Sancerre 2008 est une définition juste de ce que Sancerre doit être en blanc. Le style est rafraichissant et la minéralité du terroir de Bué souligne les traits les plus fins de cette cuvée. Une merveille de cohérence dans tous les éléments qui la compose. Dans son équilibre, ce vin joue le très haut de gamme.

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  • Sancerre rosé 2007 - Gérard Fiou

    Nez: Aux arômes de framboises, ce rosé très fruité et rafraîchissant séduit parson harmonie.
    Oeil: Belle robe framboise.
    Bouche: Il est gouleyant, frais et surtout présente un parfait équilibre en bouche.

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  • Domaine Gadais - Muscadet Sèvre et Maine - La Grande Réserve du Moulin Blanc 2008

    Nez: Nez de fruits blancs, de fruits jaunes et exotiques; notes florales.
    Oeil: Belle couleur profonde.
    Bouche: Parfaitement équilibré et forme un bel ensemble. La matière s'exprime parfaitement. Un joli muscadet, très agréable à table.

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  • Domaine Grosbois - Chinon - Gabare Rouge 2009

    La cuvée Gabare Chinon Rouge 2009, c’est le pur vin de soif. Le Cabernet Franc est policé, la matière est ample et remplie de fraîcheur. Le fruit est juteux et étale avec gourmandise de délicieuses notes de fruits mûrs.

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  • Domaine La Grange Tiphaine - Touraine - Trinqu'âmes - Blanc - 2015

    A la dégustation du Touraine Trinqu'âmes blanc 2015, nous nous sommes exclamés : Que c'est grand ! En effet, comment ne pas être séduit par les arômes vibrionnants de ce sauvignon d'une pureté et d'un éclat sans égal. La mangue, les agrumes, les notes exotiques venant de toutes part nous affolent les sens, c'est une belle introduction. La bouche signe bien sûr les bons repères du millésime en terme de maturité avec de la rondeur et une amplitude hors du commun. Reste qu'au final, c'est une cuvée de pure gourmandise, irrésistible !

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  • Henri Bourgeois - Sancerre - La Chapelle des Augustins Blanc 2004

    Depuis 10 générations, la famille Bourgeois cultive la vigne au coeur du Sancerrois et produit des vins marqués du mariage entre le Sauvignon Blanc et la minéralité du terroir. Très pur et franc, ce vin est une référence du vignoble de Sancerre. Tilleul, Verveine et arômes floraux se mélangent avec grâce pour le plaisir des palais les plus délicats. Sa fraîcheur et sa finesse offrent un équilibre parfait.

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  • Domaine les Hautes Noëlles - Vin de Pays du Val de Loire - Hého le rouge - Rouge - 2014

    Avec son fruit abondant et sa trame juteuse toute en cerise et framboise, la cuvée Hého Rouge 2014 est un pur ravissement. Dans un style léger, suave et coulant, elle forme un sympathique vin de soif, de totale gourmandise. Le vin de copains par excellence ! Noté 15,5/20 par Olivier Poussier.

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  • Domaine Huet - Vouvray - Le Haut Lieu Demi Sec Blanc 2008

    Le Vouvray demi-sec Haut Lieu 2008, vibrant de minéralité récite une partition aromatique de la plus haute noblesse alliant à la trame de zest de citron et de groseille blanc, des notes tertiaires de poivre et de truffe. Sa dégustation bouleverse. Et la parfaite restitution de la truffe blanche d’Alba laissera pour tout amateur la mémoire d’un grand moment de dégustation.

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  • Jo Landron - Muscadet Sèvre et Maine sur Lies - Amphibolite - Blanc - 2014

    Réjouissant de délicatesse et de simplicité, le Muscadet Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature 2014 de Jo Landron est un cador de la pureté, un as de la fraîcheur. Ce jus limpide et friand est un régal, éclatant au palais. A boire en toutes circonstances, sur des entrées, des fruits de mer ou des fromages.

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  • Domaine Charles Joguet - Chinon - Les Petites Roches Rouge 2009

    Parfaitement en phase avec son millésime, le Chinon Les Petites Roches 2009 est un cabernet franc très mûr. Les tanins sont savoureux et enrobent une matière pleine de vie. Ils apportent à la qualité du fruit une richesse d’arômes supplémentaire. Les Petites Roches est la magnifique illustration de la réussite du style contemporain des grands vins de Chinon.

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  • Jonathan Pabiot - Pouilly-Fumé - Aubaine Blanc 2008

    La Cuvée Aubaine 2008 est une œuvre d’art. Ce vin a une pureté de ligne et une vitalité minérale exceptionnelle. La parfaite intégration du bois sublime encore le phénomène.

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  • Le Clos Naudin - Vouvray Sec - Blanc - 2012

    Le Vouvray sec 2012 du Clos Naudin est un chenin blanc d'éducation. Il donne une approche de la minéralité, de la tension d'un vin, de cette notion d'équilibre que Philippe Foreau a réussi à accomplir. Les agrumes, une fine note de glycine, un jus tout cristallin qui vous emporte dans la durée. A découvrir à table, de beaux accords sont possibles, suivez nos recommandations.

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  • Domaine René Legrand - Saumur Champigny - Les Rogelins Rouge 2006

    Sur le millésime 2006, la cuvée confirme à nouveau son statut de référence de l’appellation. Elle stigmatise dans un portrait éclatant l’identité de ce terroir. Les notes graphites du cabernet franc bien mûr sont exaltées par une profondeur de bouche incroyable. Le boisé en modèle d’intégration souligne avec justesse les traits racés de cette cuvée. Définitivement, cette cuvée est dotée de tous les atouts.

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  • Domaine Serge Laloue - Sancerre - Blanc - 2013

    La dégustation de ce Sancerre blanc 2013 montre que la famille Laloue maîtrise le sauvignon comme nous l'aimons. La robe est cristalline et le nez fleure bon les éclats de silex et les zestes d'agrumes, très pamplemousse. La bouche confirme un registre rafraîchissant, sapide à souhait et une touche minérale. C'est un vin sans boisé ni maquillage, croquant et qui peut déjà se boire sur des thématiques de fromages de chèvres frais et affinés, mais aussi sur des poissons marinés et fumés.

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  • Le Logis de la Bouchardière - Chinon - Rouge 2010

    Le Chinon rouge 2010 du Logis de la Bouchardière dévoile un fruit juteux et envoûtant. La matière ample et musclée du cabernet est équilibrée par une grande fraîcheur aromatique. Le vin impressionne par son élégance et ses délicieuses notes de coulis de fruits rouges.

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  • Domaine de la Louveterie - Muscadet Sèvre et Maine - Hermine d'Or Blanc 2010

    Le Muscadet Hermine d’Or du Domaine de la Louveterie 2010 affirme son profil cristallin et iodé. La matière épurée et digeste lui confère une grande fraîcheur de bouche. Doté d’un beau volume pour un vin de l’appellation, cette jolie cuvée séduit par son approche profonde et sincère.

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  • Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre et Maine - Les Pierres Blanches Blanc 2009

    Pierres Blanches est une cuvée parcellaire du Domaine Luneau-Papin. Elle affirme en grand les typicités minérales du muscadet. La bouche tendue et ciselée est dardée de notes d’écorce d’agrume. Cette cuvée est avant tout un grand bol d’air vivifiant. Cette bourrasque de fraicheur saline embellira tous les plats venus de la mer. Son souffle minéral les soulèvera.

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  • Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Rouillères Rouge 2008

    Nez: Un délicieux cabernet mûr et floral.
    Oeil: Belle robe rouge.
    Bouche: Ce vin coulant exhale des flaveurs de fruits rouges, la bouche est fraîche et élégante.

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  • Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Blanc - 2013

    Voici un Sancerre blanc 2013 d'un beau gabarit, tout scintillant, pur, très minéral, doté d'un fort accent de silex et d'une touche subtile de glycine dans les arômes. La bouche reste dans ce même registre qualitatif, très cristalline, désaltérante à souhait. L'ensemble affiche ainsi une version très apéritive, croquante, en somme irrésistible. De beaux accords gourmands autour de poissons entiers et de sauces aux agrumes seraient aussi les bienvenus pour l'associer.

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  • Domaine de Montcy - Cour-Cheverny - Blanc - 2010

    Ce Cour-Cheverny blanc 2010 a soulevé l'enthousiasme de notre Comité de dégustation. Le cépage romorantin nous livre une palette aromatique impressionnante de complexité et de minéralité. En bouche, on retrouve des notes mielleuses et mellifères de cire à bois, d’amande amère, d’orgeat et de fruit à noyau digne des grands blancs de la Vallée du Rhône... Large, complexe, mais toujours parfaitement fraîche et équilibrée, ce merveilleux blanc se dégustera aujourd'hui à merveille sur une volaille à la crème ou un ris de veau. Il traversera aisément les dix prochaines années... « C’est exceptionnel » dixit Olivier Poussier !

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  • Clau de Nell - Anjou - Rouge 2011

    L’Anjou rouge 2011 est un sommet de concentration et d’expressions de fruits noirs. Les sols de schistes qui composent l’appellation sont ultra favorables à l’expression du Cabernet Franc. Vendangés tardivement, à pleine maturité, les raisins gorgés de soleil donnent à cette cuvée une texture incroyable. Anne-Claude Leflaive a parfaitement senti le potentiel extraordinaire ce lieu-dit d’Anjou à produire des colosses de fruit. Son 100% Cabernet Franc séduira les amateurs de vins puissants et complexes. Une grande signature en devenir !

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  • Domaine Ogereau - Anjou Villages - Rouge - 2008

    Tout est parfait dans cet Anjou-Villages 2008. Sous ses couleurs sombres s'ouvrent des arômes d'une impeccable pureté mêlant le graphite du cabernet complété par une touche fine de moka, de fruits secs et de poivron. La bouche délivre un jus très ligérien comme on dit en Loire, dans un style frais et classique, dense et juteux, sur son fruit, tout en gourmandise. Afin de s'assurer un total confort, buvez-le à une température ambiante, surtout pas frais et là c'est du velours avec une grande profondeur de champ, un vin ample et délicieux.

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  • Domaine des Ouches - Bourgueil - Igoranda Rouge 2009

    La cuvée Igoranda 2009 du Domaine des Ouches, concilie la densité de texture du cabernet franc et les notes gouleyantes des vins de Loire. Vin droit, tendu et concentré, les éléments qui définissent le grand vin sont là. Saluons en plus les notes de fruit frais que la Loire sait si admirablement nous donner.

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  • Domaine Breton - Bourgueil - Nuits d'Ivresse Rouge 2010

    Irrésistiblement croquante, pleine et dense, cette cuvée est une merveille. La palette aromatique à dominante de fruits noirs s’enrichit d’une forte énergie minérale crayeuse. Colorée, structurée, profonde et soyeuse, cette bouteille à tout ce qui définit un grand vin. Pour autant, le fruit reste éclatant et frais. Et c’est là tout le charme des grands vins de Loire.

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  • Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon - Blanc - 2014

    Petit bijou de précision, le Menetou-Salon blanc 2013 allie à merveille énergie et volume. Le sauvignon brille ici de tout son éclat, évitant l’écueil d’une aromatique végétale et linéaire. L’élevage minutieux en barriques apporte la densité nécessaire à l’expression totale des nuances de son terroir, le rendant aimable et d’une fabuleuse longueur saline.

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  • Domaine Pithon Paillé - Savennières - Schistes - Blanc 2010

    Le Savennières 2010 de Pithon-Paillé est un blanc tout à fait étonnant vinifié à la bourguignonne. Les terroirs de schistes donnent à ce vin quelque chose d'affolant et de pénétrant. Ciselé, tranchant, filant comme l'eau de roche, il est contrebalancé efficacement par une matière parfaitement mûre. Les notes de zan, de menthol, la subtile amertume de la finale contrastent merveilleusement avec la chair du vin. C'est purement et simplement le parfait blanc de Loire qui appelle les poissons nobles et les fruits de mer.

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  • Complices de Loire - Touraine - Pointe d'Agrumes - Blanc - 2014

    Porté par une franche vivacité, ce Touraine Sauvignon Pointe d’Agrumes 2014 réjouit par son dynamisme et son expression aromatique bien développée. Notes de pomelos, de tilleul, de fleurs blanches : il évite tous les écueils propres à son cépage, livrant une partition subtile et nuancée du sauvignon, avec juste ce qu’il faut de gras et de volume. Reste le côté désaltérant, bon enfant de ce blanc de grande soif, à partager largement avec tous les amateurs de bonne chère.

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  • Matthias et Emile Roblin - Sancerre - L'Enclos de Maimbray Blanc 2011

    L’Enclos de Maimbray 2011 est un vin fin, précis et tendu. La bouche vive et complexe est dotée d’une très belle matière. Fraîche et cristalline, cette cuvée s’épanouira encore au vieillissement. Avec sa trame incisive et sa persistance aromatique sur les saveurs d’agrumes, elle fera merveille à l’apéritif ou sur les poissons à chair blanche.

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  • Cave Réal - Vdp d'Urfé - Aldebertus - Blanc - 2013

    Courrez-vite vous offrir ce joyau bien caché, l'excellentissime Viognier Aldebertus VdP d'Urfé 2013, un blanc éblouissant qui, à l'aveugle, ravirait la place à bien des Condrieu ! Son terroir est un sol volcanique unique. Celui-ci imprime une vraie personnalité et le viognier s'exprime en largeur, suave, avec ses notes d'abricots, des amers minéraux surprenants et cette persistance qui signe les grands blancs. C'est une découverte exceptionnelle parmi les crus méconnus, son prix angélique vous donnera l'ultime raison d'en acquérir.

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  • Domaine du Pré Semelé - Sancerre - Blanc - 2014

    Véritable coup de cœur, c'est avec un plaisir non dissimulé que nous mettons en avant le Sancerre blanc 2014 du domaine de Pré Sémélé. La précision de cette cuvée, tant par la justesse des arômes - dans le registre très agrume-pomelos - que par la justesse de texture : un jus dynamique, sec et précis, nous a totalement conquis. Ultra-désaltérant, il est prêt à se livrer sur vos apéritifs bien accompagnés. Ne passez surtout pas à côté de ce joyau sancerrois !

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  • Domaine Sérol - Côte Roannaise - Oudan - Rouge - 2012

    La cuvée Oudan 2012, pur jus de gamay mûr, est l'expression d'un vin un brin canaille, aux fringants arômes de cerises, de pivoine et juste souligné par une touche boisée. La générosité de cette cuvée nous a conquit unanimement et en fait le compagnon idéal à table sur des terrines de campagne, une pièce de boeuf ou mieux encore une belle volaille rôtie.

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  • Château Soucherie - Champ aux Loups - Anjou Villages Rouge 2008

    La cuvée Champ aux Loups Rouge 2008 du Château de Soucherie se distingue par une jolie expression du fruit. Les délicats arômes de fruits rouges et de violette offrent un nez séducteur et complexe. En bouche, l'attaque est puissante et généreuse, on retrouve très rapidement ces délicieuses notes fruitées accompagnées d'une fine touche toastée et vanillée. Raffiné et charmeur, c'est un anjou de grande classe.

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  • Domaine le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire - Touche Mitaine - Blanc 2007

    A 6 ans, Touche Mitaine 2007 est à l’âge de raison. Toujours aussi précise et joliment bordée, les arômes tantôt acidulés ont évolué vers des notes de cire et de miel. La texture de bouche affiche une grande d’amplitude et la palette aromatique s’est amplifiée. La vivacité s’est muée en sagesse.

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  • Domaine Yannick Amirault - Saint-Nicolas-de-Bourgueil - La Source Rouge 2008

    Son Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Source 2008 est une vraie cuvée de soif. C’est un vin plein de fruit et d’un accès immédiat. Le cabernet est mûr et très joliment esquissé. Ses traits sont fins, délicats et purs. A ce niveau de prix, il est extrêmement rare de connaître pareille élégance. Un joli coup de Cœur !

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  • Chateau Yvonne - Saumur-Champigny - La Folie Rouge 2008

    Le cabernet s’exprime ici avec beaucoup de finesse et d’élégance. Le millésime 2008 enorgueillie en plus d’une touche subtile et terriblement énergique.

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