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  • Bodega Aalto - Ribera del Duero - Rouge - 2012

    Impressionnant de densité, de texture et de complexité, Aalto rouge 2012 ne fait pas dans la demi-mesure. Le nez vanillé, très opulent, s’équilibre sur de belles notes de fruits mûrs. En bouche, des tanins très souples et une finale de belle envergure forment d’ores et déjà une bouteille de très gros calibre. De très belle lignée, cette bouteille est l'un des plus impressionnants vins rouges espagnols !

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  • Bodega de Abad - Bierzo - Dom Bueno Blanc 2010

    Rare vin blanc espagnol noté 91/100 par Robert Parker, le Bierzo Godello 2010 de la bodega Abad Dom Bueno déploie un bouquet frais et sincère d'ananas et de fruits exotiques. La trame minérale met en exergue les nuances aromatiques autant que la finale épicée étire les sensations fruitées. Une superbe cuvée à déguster pour elle-même à l’apéritif ou en accompagnement de fruit de mer.

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  • Alessandria - Dolcetto d'Alba - Dolcetto - Rouge - 2012

    Le Dolcetto d’Alba rouge 2012 s’exprime sur un registre de légèreté et de finesse. Délicat, peu coloré, tout en fruit et en plaisir, avec un fruit gourmand et juteux, il fait écho à nos croquants pinot noirs ; sa franchise d’expression le destine à des plats simples, antipasti ou charcuteries, en le servant un peu rafraîchi, comme un bon cru Bourguignon.

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  • Alion - Ribera del Duero - Rouge - 2009

    Situé à 20 kms de Vega Sicilia en Ribera del Duero, Alion partage les mêmes terres de naissance et les mêmes techniques d'élevage extrêmement poussées. Sur le millésime 2009, le résultat est spectaculaire, aucun autre vin d'Espagne ne lie autant d'arômes concentrés à une trame si riche et onctueuse. La bouche puissante déploie avec une force bien maitrisée son bouquet aromatique à des niveaux de précision et d'intensité rarement connu. C'est un grand vin.

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  • Alsina & Sarda - Pénédes - Finca la Boltana - Blanc 2011

    Le Penedès blanc Finca Boltana 2011 est issu à 100% de très vieilles vignes du cépage autochtone Xarel-lo. C’est un vin subtil et charmeur. Très parfumé, le nez se dessine autour des arômes de fleur d’oranger. En bouche, on croque les agrumes, la clémentine et on finit sur des saveurs juteuses de nectarine. C’est un délice de le boire pour lui-même à l’apéritif. Il s’accommodera également à merveille sur des poissons grillés.

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  • Antiyal - Valle de Maipo - Rouge - 2010

    Antiyal est une cuvée qui dès l'ouverture développe d'imposantes senteurs de mûres, de lilas et de jus de cuisson. La bouche est le fruit d'un judicieux assemblage dont l’emblématique carménère, cépage traditionnel du Chili, lequel a l'avantage d'être pauvre en tanins, apportant ainsi une rondeur, une suavité sans égal. Le boisé est présent mais diffuse des saveurs de bois fumé et des notes d'épices. C'est un vin très expressif qui explose en bouche, libérant un volume, une chair impressionnante. Il appelle des accords avec une viande rouge grillée et des plats épicés de caractère.

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  • Alvaro Palacios - Priorat - Camins del Priorat Rouge 2010

    Élevé pour traverser les âges, Camins del Priorat 2010 nous séduit par des notes concentrées de fruits noirs. Très adroitement vinifié, le vin affiche dans une bouche puissance à la densité colossale un grain de tanin parfaitement lisse et soyeux. La bouche est ainsi avenante, suave, … un charme.

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  • Bodegas y Vinedos Varal - Rioja - Ecos de Varal - Rouge - 2014

    Ecos de Varal Rouge 2014 est un phénomène à lui seul et on ne sait si c’est son prix ou sa structure incroyablement séduisante qui feront le plus d’effet. Superbe d’énergie, le vin libère un fruit disert, tout en fraîcheur, bien loin des poncifs de l’appellation, des cuvées bodybuildées ou sur-boisées. Ici, tout n’est que douceur, jus gracieux et gourmandise. Imparable à ce prix-là !

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  • Bodega Viña Ardanza - Rioja - Viña Ardanza - Rouge - 2005

    Nez: Arômes de griotte à l'eau de vie mêlés à des notes de biscuit.
    Oeil: Robe rubis sombre aux reflets grenats.
    Bouche:

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  • Artadi - Rioja - Viñas de Gain - Rouge - 2011

    Totalement abouti, Viñas de Gain 2011nous ravit par la finesse tannique, la profondeur de sève et l'énergie minérale développée en bouche. Au nez ses notes de fruits noirs s'enlacent au boisé racé qui signe l'expression de ce grand nectar. C'est immense !

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  • Ata Rangi - Martinborough - Craighall - Blanc - 2009

    Le Chardonnay Craighall 2009 a tout pour vous séduire, des arômes frais de fruits à chair blanche, des notes d'agrumes, l'ensemble est à peine boisé, vraiment bien maîtrisé. La bouche est pleine de vivacité, mélange harmonieux de fruité et de minéralité. C'est un vin pur, cristallin avec beaucoup de classe, d'allant, de digestibilité. Ce chardonnay montre qu'il est possible de produire là bas des vins de terroir, c'est au prix de vignes cultivées sans apports chimiques, avec des rendements faibles, des vins non levurés, ainsi nous arrivons loin de toute technicité, au plus proche de vins naturels, où s'exprime le goût d'un sol, mûri sous un climat compatible avec ce grand cépage. Voilà un grand vin de Nouvelle-Zélande !

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  • Bodegas Altanza - Rioja - Club Lealtanza reserva - Rouge 2005

    La superbe conduite de vinification de la cuvée Club Lealtanza 2005 met en relief l’évidente supériorité de son lieu de naissance. Le fruit est parfaitement frais, scintillant, toujours digeste et ne bascule jamais dans les aromes confiturés entêtants. Elle ne faillit jamais. Dès l’attaque de bouche, le palais est envahi par des aromes de mûre, de cerise noire et d’encens. Le bouquet intense et généreux et ensuite relevé de notes d’épices douces, cannelle et clou de girofle. C’est un vin de grand standing qui se déguste aujourd’hui à merveille. Il fera le bonheur de ses heureux acquéreurs pendant encore de nombreuse années.

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  • Bodegas Mauro - Toro - San Roman - Rouge - 2012

    Le Toro San Roman 2012 a superbement intégré son élevage et mêle les parfums de prunes bien mûres mais aussi de cerises rouges et noires. La matière aligne l'élégance, le beau charnu des tanins et la justesse de son boisé légèrement fumé. Au final, c'est un vin de grande pureté, à l'équilibre rondement mené. Pas étonnant que Robert Parker lui accorde la note de 94/100. Une vieille vigne de Tinta de Toro comme celle-là, ce n'est pas commun !

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  • Bodega Atamisque - Mendoza - Atamisque Malbec - Rouge - 2012

    Atamisque Malbec 2012 est le grand vin de cette bodega argentine, issu d'une vigne de 100 ans, c'est un jus rare et précieux que nous découvrons pour vous. Intense en robe dans une dominante rubis sombre, ce Malbec cache un nez des plus purs et profonds, alliant fruits noirs macérés, mûre sauvage et nuances grillées toastées apportés par l'élevage. Il est important de le carafer et de le servir légèrement rafraîchi pour qu'en bouche ce jus qui s'exprime comme un coulis soit des plus agréables au palais, contrecarrant ainsi l'alcool qui n'est que support de structure et d'arômes. Ce vin sera le meilleur compagnon de viandes goûteuses, de boeuf longuement maturés, un vin pour plats de résistance !

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  • Bodega Casa Castillo - Jumilla - Monastrell - Rouge - 2012

    La cuvée Jumilla Monastrell 2012 est mûre, riche et concentrée. Issue de vieilles vignes de mourvèdre menées au sommet de leur maturité physiologique, cette cuvée épanche toute la palette aromatique de son cépage (cassis, violette et poivre blanc) avec une grande intensité et une vérité touchante. Elle fait ainsi l'éloge de la plénitude de bouche et de la chaleur de fruit des vins du Sud de l’Espagne.

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  • Bodega Castaño - Yecla - Macabeo Chardonnay Blanc 2011

    Le Yecla blanc 2011 de la Bodega Castaño est un vin fringuant et appétant. De très beaux arômes de pêche de vigne nous enivrent dès le premier nez. Cette version ultra fruitée du Chardonnay et du Macabeu est d’une gourmandise remarquable. C’est la bouteille idéale pour vos apéritifs !

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  • Bodega Sumarroca - Cava - Brut nature - Gran Reserva - Blanc - 2010

    La Cava est une bulle ultra conviviale qui fait fureur à travers le monde mais peu d'entre eux rassemblent les véritables vertus d'émotion dont ils sont capables: fraicheur, fruité et finesse de style. Nous en avons déniché un pour vous. Intense dans les saveurs, tout en restant aérien, c’est un cava totalement abouti, qui offre une bulle étonnamment fine. Procédant de la méthode champenoise et laissé au repos trente mois, les Gran Reserva sont ceux qui s’approchent le plus des vins de Champagne.

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  • Bodega Etchart - Salta - Malbec Reserve - Rouge - 2012

    La dégustation du Malbec de Salta 2012 nous a de suite conquise, par sa couleur tout d'abord, d'un sombre pourpre, puis par sa finesse et la fraîcheur de ses arômes. Une fois pris en bouche, c'est un vin qui reflète les raisins bien mûrs, un fruité proche du jus de cerises avec une épaisseur juste parfaite. Il conjugue belle concentration et facilité gustative, très suave, un brin poivré, il termine sur une touche de douceur des plus agréables. C'est une des grandes surprises à petit prix de nos sélections de grands vins étrangers.

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  • Bodega Exopto - Rioja - Bozeto de Exopto - Rouge - 2013

    Gourmand, velouté avec une superbe délicatesse dans les tanins Bozeto 2013 enchante par son plaisir fruité. Les arômes de cerise et de myrtille sont délicieusement nuancés par des notes florales et d’épices douces ; la bouche suave et souple est cadrée par une myriade de tanins friands, une prouesse. C’est un vin pénétrant et extrêmement savoureux.

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  • BODEGAS GAMA - Rioja - Octogénarius - Rouge - 2013

    D’une délicatesse infinie, Octogenarius 2013 profile un jus d’une finesse réjouissante. Vinifié à la bourguignonne, en vendanges entières, il œuvre pour l’émotion, avec des notes de fruits rouges, florales, une texture déliée et fraîche. Loin des clichés sur les vins du sud, c’est sans doute le plus subtil rouge de toute l’Espagne à l’heure actuelle.

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  • Bisol - Prosecco DOC - Belstar Brut - Blanc

    Vin vibrionnant dévoilant une bulle d'une finesse et d'une légèreté peu commune la cuvée de Prosecco Belstar développe un bouquet aromatique de poire juteuse avec des notes de coing. La bouche est fougueuse doublée d'une sensation crémeuse presque ouatée. Terriblement fruitée et délicatement douce, cette bouteille se rendra dangereusement incontournable pour tous vos apéritifs.

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  • Bodegas Ponce - Manchuela - Pie Franco - Rouge - 2013

    Travaillé en biodynamie, vinifié en grappes entières, le Castilla la Mancha Pie Franco 2013 est issu de vignes non greffées de plus de 80 ans ! Hors normes à tous les niveaux, il livre un jus éclatant, à la fois suave et profond, surtout dans ce millésime particulièrement frais et parfumé. Des tanins fermes et puissants équilibrés par une trame minérale, savoureuse, réservent ce rouge nerveux à de belles pièces de viande. Garde assurée !

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  • Bodega Barahonda - Yecla - Tranco - Rouge - 2010

    Epatante ! La cuvée Tranco 2010 offre une palette aromatique de framboise et de myrtille superbement gourmande. La chaire est consistante et le fruit enveloppe le palais. La bouche fruitée et facile jouit d’un parfait équilibre. C’est un régal. On ne pourra pas contredire Robert Parker qui décrit Tranco 2010 comme « une affaire sensationnelle » et le note 90/100.

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  • Bodegas Roda - Rioja - Reserva - Rouge - 2009

    Avec une force impressionnante d'expression, une matière mûre et généreuse, la cuvée Réserva 2009 joue définitivement dans la cour des grands ! Le soleil de la Rioja lui taille un habit de lumière, opulent et fastueux, sans pour autant le dénuer d’une épatante fraîcheur de chair où le fruit triomphe. Élégance, finesse et raffinement se conjuguent dans un équilibre souverain.

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  • Bodega Borsao - Campo de Borja - Seleccion - Rouge 2012

    Vin de plaisir, la cuvée Borsao Campo de Borja 2012 se livre avec une franchise de fruit stupéfiante sur des arômes de framboise et de cerise juteuse. Détéctée dans un premier temps en Espagne lors d’un comité cette cuvée sans esbroufe laisse au dégustateur le souvenir impérissable d’une rencontre nouvelle. Précise, salivante, gourmande et sincère, on y revient avec un plaisir décuplé. N’est pas ça, la vérité d’un grand vin ?

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  • Bodega Sierra Salinas - Alicante - Puerto Salinas Rouge 2007

    La région chaude et ensoleillée d’Alicante offre à la cuvée Puerto Salinas rouge 2007 de la Bodega Sierra Salinas une matière ample et volumineuse. L’élevage en fût de chêne apporte une belle touche boisée et complexifie un fruit mûr et riche. Concentration et générosité aromatique sont les piliers de cette cuvée.

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  • Bodegas Toro Albala - Montilla Moriles - Fino Electrico - Blanc

    Singulier, le Fino Electrico 10 ans est un blanc très sec élaboré à partir du cépage local Pedro Ximenez. Sa robe jaune paille aux nuances vert olive, son nez subtil entre froment, noisette toastée et clou de girofle laisse place à une trame énergique et saline, étirée par des amers nobles. Un blanc de gastronomie à déguster dès à présent en mode tapas, sur des fromages de brebis, des anchois ou un bon jambon espagnol.

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  • Bodegas Torremoron - Ribera del Duero - Crianza - Rouge - 2011

    Nouvelle pépite de la galaxie viticole espagnole, Torremoron 2011 est un concentré de fruit et de fraîcheur. Joliment dessiné, élaboré tout en suavité, les vignes centenaires de tempranillo, s'expriment sur le coté croquant du fruit. Ses généreux arômes de cerises noires sont relayés par les épices et des notes minérales fumées. Pas étonnant lorsque l'on sait que les terroirs de la Ribera grimpent à plus de 1000m d'altitude.

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  • Bodega y Viñedos Castro Ventosa - Bierzo - El Castro de Valtuille - Rouge - 2013

    Rares sont ceux qui peuvent magnifier le cépage Mencía comme nous l'avons découvert lors de la dégustation de ce Bierzo El Castro de Valtuille Rouge 2013. L'élevage boisé subtil et modéré privilégie le fruit qui se montre ainsi gourmand et généreux, l'ensemble nous régale par ses tanins tout en finesse et l'on est charmé par un bouquet d'arômes qui mêle les épices aux fruits, passant ainsi de la muscade à la confiture de myrtille et de mûre, un vrai régal ! tout comme le prix qui laisse rêveur et montre au combien l'Espagne ne cesse de nous épater avec des jus si délicieux !

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  • Bodegas Candelaria - La Mancha - Senda 66 Rouge 2008

    La cuvée Senda 66 s’ouvre en panache sur des notes complexes de myrtille, de mûre et d’épices. Sa texture est suave et sa couleur éclatante. Vivace, fraîche et bien structurée, elle est un formidable rapport qualité-prix notée 90/100 par Robert Parker.

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  • Bodega Contador - Rioja - Predicador Rouge 2010

    Elaborée à partir des vignes les plus jeunes du domaine, pourtant âgées entre 20 et 35 ans, Prédicador 2010 délivre au nez comme en bouche une démonstration vibrante des vertus du domaine. Les arômes floraux sont mêlés au fruit croquant du cassis dans une magie d’harmonie. L’ensemble est patiné dans un soyeux de bouche exceptionnel. Puissance, intensité et amplitude aromatique accompagnent chacune des gorgées de ce vin.
    Jamais la cuvée Prédicador n’aura été aussi aboutie que sur ce millésime !

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  • Domaine Combier - Saint-Joseph - Rouge 2007

    Nez: Fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
    Oeil: Robe rouge sombre.
    Bouche: Les tanins plutôt ronds et souples. L’attaque en bouche est puissante.

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  • Bodega Chacra - Patagonia - Barda - Rouge - 2014

    Le Barda Patagonia 2014 affiche une énergie et un soyeux rares, ourlé d’une matière fine et racée la parenté de texture avec un Chambolle est saisissante… Des notes de pivoine, de fruits frais, des tanins soyeux, une grande longueur : toute la race des grands pinots est au rendez-vous. On est saisi par tant de douceur, de finesse et de précision. Un grand vin !

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  • Caruso et Minini - Sicilia - Nero d'Avola - Rouge - 2011

    Le Nero d’Avola Terre di Guimara 2011 dévoile une robe rouge aux reflets noirs et violacés. Le nez mêle le cassis, la confiture de myrtille et une touche mentholée, épicée, le tout avec quelques touches de fumée, très envoutant. Ce bouquet complexe nous amène une bouche étonnamment fraîche et charnue à la fois, déjà très fondu et séducteur. C’est un vin qui ira merveilleusement bien sur des barbecues en bonne compagnie, des grillades plutôt de viandes rouges avec quelques épices et tomates grillées.

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  • Bodega Tomas Cusiné - Costers del Segre - Drac Magic Rouge 2009

    Le Costers del Segre Drac Magic rouge 2009 de la Bodega Tomas Cusiné nous évoque la chaleur et l’épice des vins du sud. Au nez, le vin libère de jolis arômes de fruits cuits et de prune. La bouche révèle une texture concentrée et veloutée jusque dans une finale de belle longueur. Un délice de fruit !

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  • D'Arenberg - Mc Laren Vale - The Stump Jump - Rouge - 2010

    La cuvée Stump Jump 2010 dévoile un nez puissant de fruits cuits et de cannelle. En bouche, les notes de prune et de poivre s’allonge dans une gaine de tanins fermes avec un degré élevé d’intensité. Cette cuvée demeure bien le mètre étalon de sa catégorie.

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  • Domaine Disznoko - Tokaj - 6 Puttonyos - Blanc - 1999

    Le Aszu 6 Puttonyos 1999 de Disznoko est reconnu comme étant l’un des meilleurs tokaj jamais produit. Noté 95/100 par le Winespectator, la Revue du Vin de France lui accordera, elle, la note de 20/20. Issu du millésime le plus favorable de la décennie 90, ce très grand liquoreux, surnommé l’Or de la Hongrie est un vin doté d’une concentration en sucre exceptionnelle. Ample, frais, crémeux et vif, il nous éblouit de ses somptueux arômes de miel, d’abricot et de citron confits. La présence en bouche est indescriptible… Même s’il accompagnera merveilleusement un canard aux pêches ou tout type de mets à base de foie gras, ce vin d’exception n’aura pas besoin d’attendre une association pour être servi. Il se dégustera pour lui-même !

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  • Domaine Marie-Thérèse Chappaz - Valais - Grain Cornalin - Rouge - 2012

    Le Grain Cornalin 2012 est le fruit des terres de deux micro-parcelles sur les villages de Leytron et Saillon en Valais. La robe est rubis sombre et quelques éclats grenat. Le nez est généreux avec des notes toasté-grillé, de la cerise noire, le tout avec intensité. La bouche est dense, une sève et une empreinte toute particulière au cépage cornalin (planté exclusivement dans cette région du Valais), les tanins sont présents et contenus, le fruit est gourmand, juteux et l’ensemble est pur, savoureux dans la longueur. C’est un grand vin Suisse, une rareté certes, avant tout une merveille de la nature.

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  • Descendientes Palacios - Bierzo - Petalos del Bierzo - Rouge - 2011

    Sur la cuvée Petalos de Bierzo 2011 rectitude et fruité intenses jaillissent du verre. Les vertus sont indéniables et la bouteille est d’une très grande lisibilité. Il n’y a rien de confus, tout est précis, bien en place. Les notes de prunilles sont magnifiquement intégrées à l’élevage qui surélève le potentiel aromatique sans le masquer ni le dominer. Cette cuvée joue l’harmonie et l’évidence.

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  • Dog Point - Marlborough - Sauvignon blanc - Blanc - 2011

    Le Sauvignon blanc Marlborough 2011 est la première cuvée du domaine. Elle montre déjà le haut niveau qualitatif de ce terroir du nord de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. Le sauvignon y mûrit comme à Sancerre et développe cette palette fringante de pamplemousse vert, de zeste de citron. Frais et tonique, la bouche assure une dégustation désaltérante et appelle à trancher le saumon mariné, ouvrir les huîtres, toaster le pain avec le fromage de chèvre frais. Un vin qui laissera pour tout amateur la mémoire d'un grand moment de dégustation.

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  • Bodega Enebral - Toro - Rouge 2009

    Le Toro rouge 2009 de la Bodega Enebral s’est joliment affiné après une année en barrique de chêne. Au nez, le vin étale une magnifique palette aromatique d’épices et de mûre. Les tannins parfaitement fondus offrent à cette cuvée un bel équilibre entre richesse, fraîcheur et complexité. Ce millésime est noté 91/100 par Parker !

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  • Domaine Foradori - IGT Vigneti delle Dolomiti - Granato Rouge 2009

    La cuvée Granato 2009 est le grand vin rouge du domaine. Produit exclusivement dans les meilleurs millésimes, il provient des plus vieilles vignes du cépage Teroldego. Vinifié grâce aux seules levures indigènes, ce vin est élevé principalement en foudres. Granato signifie grenade, et il est vrai que la palette aromatique exprime autant les arômes que le caractère salivant et acidulé de ce fruit à pépins. C'est un vin subtil et profond aux tanins soyeux, d'une grande distinction aromatique dans ses notes de fumé et de violette. C’est le parent proche des plus grandes Côte-Rôtie françaises. Capable de vieillir 15 ans, ce vin mérite d'être ouvert ou carafé deux heures avant le service, avec une volaille rôtie ou un gibier.

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  • Finca Sandoval - Manchuela - Salia Rouge 2008

    La Cuvée Salia rouge 2008 est ronde, pleine et généreuse. Le vin marie à merveille la chaleur des fruits noirs à la subtilité des notes boisées. En bouche, l’équilibre est merveilleux. La trame soyeuse et profonde conserve une grande fraîcheur gustative, qui fait de ce vin un idéal de puissance et de suavité. Cette bouteille est une magnifique porte d’entrée du domaine notée 90/100 par Robert Parker.

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  • Gaia - Vin de Pays du Péloponnèse - Notios Rouge 2010

    Le Vin de Pays du Péloponnèse Notios rouge 2010 est produit à partir du cépage Agiorgitiko que l’on compare souvent au merlot français. Sa magnifique robe rouge foncé laisse place à des arômes de groseille, de caramel au beurre salé et de délicates notes fumées. Les tannins sont légers, parfaitement patinés, et soulignent le remarquable équilibre de ce grand vin.

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  • Gaja - Langhe - Sito Moresco - Rouge 2011

    Issu de vignobles de Barbaresco et Barolo, Sito Moresco 2011 combine la finesse, la longueur et la complexité du fruit du nebbiolo. Ni surconcentrée, ni démonstrative, elle imprime avec sagesse la force de caractère du cabernet sauvignon et le relate parfaitement dans sa structure. Cette cuvée totalement accessible aujourd’hui, trouvera dans le vieillissement un épanouissement incroyable. Cette évolution en finesse est l’une des magies de l’Italie.

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  • Gaia Wines - VDP du Peloponnèse - Notios White - Blanc - 2013

    Issu du glorieux mariage de deux cépages traditionnels, le moschiofilero et le roditis, le VDP du Peloponnèse Notios White Blanc 2013 joue la carte de la tension et nous émerveille par sa finesse et sa fraicheur. Le nez respire les agrumes et les fleurs tandis qu'en bouche la matière se révèle tendre et nimbée d'une minéralité éclatante. Découvrez sans plus attendre cette cuvée lumineuse, représentative de toute la finesse et la complexité des vins de la Méditerranée.

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  • Domaine Gérald Besse - Valais - Syrah de Martigny - Les Serpentines - Rouge - 2014

    Par ses arômes de violette, ces volutes de fumée, de notes lardées, la Syrah de Martigny Les Serpentines 2014 a de quoi nous impressionner ! Ce bouquet harmonieux et complet, subtilement boisé, précède un jus dense, mûr et satiné, encadré par un sillon minéral, signature de son terroir de granite. Très jeune, ce valaisan sait déjà ravir nos palais, se montrant très digeste mais aussi apte au vieillissement. Nous comprenons tout à fait que de grands dégustateurs aient pu le confondre à l'aveugle avec une Côte-Rôtie !

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  • Mount Langi Ghiran - Victoria - Billi Billi Syrah - Rouge - 2009

    S'il y a un vin pour faire découvrir l'empreinte, le style de vin typiquement australien, ce serait cette Syrah Mount Langi Ghiran de Victoria cuvée Billi Billi 2009. Les arômes balsamiques et d'eucalyptus signent une syrah très nouveau monde. C'est un vin charnu et consistant qui séduit nos palais par sa pureté et sa noblesse de tanins. Le fruit est particulièrement juteux, l'ensemble nous démontre que l'Australie peut offrir des vins remarquables, accessibles et les accords gourmands ne manqueront pas, tels qu'une poitrine de cochon aux épices ou de savoureuses grillades.

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  • Herencia Altes - Terra Alta - Garnatxa Negra - Rouge - 2012

    Le domaine Herencia Altès est doté d’un patrimoine végétal exceptionnel. Issue de vignes centenaires, la cuvée Terra Alta Garnatxa negra 2012 révèle en dégustation cette « sagesse » de la plante : la consistance de matière et la complexité aromatique sont de grande facture. Les notes de cerise juteuse se mêlent aux parfums fleuris dans une bouche totalement harmonieuse. Cette cuvée est douée d’une expression intense et juste du grenache. C'est superbe.

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  • Hetszóló - Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Blanc - 2001

    Le Tokaj Aszu 5 puttonyos 2001 est un vin monumental produit à partir d’un botrytis de grande qualité. Le nez est net sur la marmelade d’orange, les fruits confits et le miel. En bouche, les arômes sont au diapason, et la liqueur d’une grande pureté file avec une présence bien assurée sur la ligne droite de l’absolu.

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  • Altos Las Hormigas - Mendoza - Argentina - Malbec Reserva Vineyard Selection - Rouge 2006

    Issu de très vieilles vignes la cuvée de Mendoza Reserva malbec 2006 développe au nez des arômes très expressifs de fruit mûrs et de moka, le tout accompagné par un boisé neuf enjôleur. On retrouve en bouche toute cette palette aromatique amplifiée de notes balsamiques et de touches d’eucalyptus. Le volume de bouche est impressionnant et la densité de chair ne peut pas laisser insensible. La forte corpulence de ce vin s’accompagne d’une superbe persistance. Une belle côte à l’os, lui rendra grâce.

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  • Herencia Remondo - Rioja - La Vendimia Rouge 2009

    La Vendimia Rioja Rouge 2009 est une cuvée au charme envoutant. Sur un millésime ensoleillé, le vin possède de généreux arômes de fruits bien mûrs, sur de légères notes de tabac et d’épices. La bouche est fraîche et ample. C’est jeune et drôlement bon !

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  • Bodegas Vinedos del Jalon - Calatayud - Punto y Coma Rouge 2009

    Sur la cuvée Punto y Coma, nous sommes sur une grenache pur, cépage qui fait notamment les beaux jours des appellations Chateauneuf-du-Pape ou encore Gigondas en France. Ici, l’expression est bien particulière, le vin est souple, mûr et explosif. C’est un parfait vin de fruit, noté 90/100 par Robert Parker.

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  • Bodegas Domeco de Jarauta - Rioja - Solar de Castro Rouge 2009

    Solar de Castro est une micro cuvée, quintessence du lieu de production. Sur le millésime 2009 la bouche est remarquablement riche et corsée. La maturité hors norme du millésime rehausse un fruité déjà rutilant. C’est une cuvée de plénitude et d’abondance, notée 91/100 par Robert Parker.

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  • Joh. Bapt. Schäfer - Nahe - Riesling Dorsheimer Goldloch Blanc 2008

    Le Nahe Dorsheimer Goldloch Riesling Blanc 2008 est un vin d’un équilibre incroyable. Nez fin et délicat, la bouche laisse éclater un splendide bouquet de subtils arômes fruités. On admire la trame minérale, omniprésente jusque dans une finale longue et parfaitement tendue.

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  • Jorge M. Nobre Moreira - Douro - Po de Poeira - Rouge - 2011

    La caractéristique première de la cuvée Po de Poeira 2011 réside dans la dimension gourmande et joviale de son fruit. La bouche est dense, pleine, moelleuse et particulièrement bien alignée. Le bouquet à dominante de violette poivrée est traversée par une rayonnante minéralité qui donne aux saveurs un caractère aérien et lumineux. La vigueur du fruit semble ne pas pouvoir fléchir. C’est absolument bon, facile et gourmand.

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  • Kabola - Istrie - Malvoisie d'Istrie - Blanc 2012

    La Malvoisie d’Istrie 2012 est un vin blanc sec au profil très aromatique, marqué par les notes d’agrumes. La bouche est très rafraîchissante, elle exprime à nouveau les beaux amers du citron confit, tout en tonicité, minérale jusqu’en finale de bouche. C’est un vin à vocation apéritive, qui s’invite volontiers sur des en-cas tels que des petites fritures, calamars à la plancha, bruschetta...

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  • Klein Constantia - Constantia - Vin de Constance - Blanc - 2011

    C’est une superbe expression de muscat ! Sans lourdeur aucune, le Constantia Blanc 2011 révèle un niveau de complexité incroyable, autour de notes de miel, de fines notes d’abricot confit, d’épices et de zeste d’orange à la façon des grands sauternes. Ses 150 grammes de sucre se fondent dans une matière d’une volupté remarquable à la fraîcheur intense. Toutes les nuances du muscat à petits grains, appelé ici hanepoot, s'expriment dans ce vin savoureux de belle persistance. Un véritable délice, d’une sensualité étourdissante !

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  • Leda - VT Castilla y Leon - Rouge - 2004

    C'est la cuvée Vinas Viejas 2004 que nous vous proposons de découvrir. Elle est issue d'une sélection de vieilles vignes, élevage 30 mois de barriques de chêne, micro-production de moins de 10000 bouteilles. Le décor ainsi planté, il vous reste à déguster et apprécier tout comme nous l'équilibre qui émane de ce tempranillo, une certaine force de caractère et aussi une certaine suavité. Un vin qui par son relief, sa palette aromatique complexe mérite de figurer sur vos tables en bonne compagnie.

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  • Bodegas Legon - Ribera del Duero - Crianza Rouge 2008

    Le Ribera del Duero Crianza rouge 2008 de la Bodegas Legon est marqué par le mariage subtil entre une bouche fruitée et un élevage judicieux. Sous de fines notes boisées se cachent un vin de belle envergure, plein et tout en rondeur. Vous serez séduit par une cuvée au style fruité, charmeur et très accessible.

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  • Loimer - Kamptal - Gruner Veltliner Blanc 2011

    Le Kamptal Gruner Vetliner blanc 2011 du Domaine Loimer est un vin autrichien à la douceur de texture caressante. Avec un degré alcoolique faible et une acidité basse, il est idéal aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de tous les plats à base de fromage fondu. Sec, légèrement poivré, épicé et traversé par une trame salivante, c'est un vin délicieux et rafraîchissant. Sa structure et son allonge minérale lui apporte de la profondeur, tout en préservant sa légèreté et sa finesse. Un vin très représentatif de ce grand cépage autrichien !

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  • M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006

    Nez: Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse.
    Oeil: Belle robe grenat.
    Bouche: Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune.

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  • Mendel Wines - Torrontès - Lunta - Blanc - 2013

    Voilà un vin tout trouvé pour vos apéritifs cet été, le Lunta Torrontès 2013, un délicieux vin blanc sec argentin aux accents aromatiques de cédrat, de jasmin, élaboré avec un raisin unique au monde, le Torrontès et planté sur Salta, un terroir d'altitude à plus de 2000 mètres, au nord de l'Argentine, près de la Bolivie. Vous serez séduit par sa finesse, par la fraîcheur cristalline de sa bouche, tendue et fruitée, très dynamique, une invitation irrésistible pour le partager entre amis sur des tapas, des guacamoles et chips mexicaines ou des toasts de poissons marinés ou fumés.

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  • Bodegas Viña Magaña - Navarra - Dignus Rouge 2005

    Le Navarra Vina Magana Dignus Rouge 2005 se développe dans une bouche veloutée et charnue. L’élevage en fût, superbement maitrisé, permet au fruit de s’exprimer avec onctuosité et de conserver une fraicheur intacte. Domaine fétiche du roi d’Espagne, c’est une cuvée exceptionnelle au charme envoutant.

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  • Bodegas la Milagrosa - Ribera del Duero - Milcampos Rouge 2009

    La Bodega Milagrosa nous offre sur sa cuvée Milcampos 2009 tout le panache, la chaleur et l’énergie de fruit des vins du nord de l’Espagne. Pleine, riche et scintillante, c’est une cuvée en tout point ahurissante. 92/100 Parker !

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  • Vinyes de Manyetes - Priorat - Solertia Rouge 2005

    Solertia 2005 se déguste à l’intersection de la subtilité des cépages et de la force de concentration de son terroir aride. Intense et concentrée, la bouche navigue sur un panel large de fruits noirs dominé par la prune cuite et le cassis. Le bouquet se pare de notes corsées et s’allonge sur une finale ample et totalement fraîche. Merveilleusement bien équilibrée, elle est aujourd’hui à son apogée et se dégustera à son sommet quelques années encore.

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  • Mauro Molino - Barolo - Rouge 2008

    Le Barolo 2008 assemble des vignes situées sur différents secteurs d'altitude, toutes en coteaux et en exposition sud-est et sud-ouest. Elevé 24 mois en barriques, le minimum demandé par la règlementation de l'appellation Barolo, ce vin possède un fruit bien mûr et équilibré par la fraîcheur naturelle et la tension dues au millésime 2008. Le grand cépage nebbiolo y prend des notes d'épices, de fleurs et petits fruits rouges, complété de notes légèrement fumées et de cerise. Ce vin offre un caractère remarquablement précoce et gourmand, même s’il sera capable de se bonifier 15 à 20 ans en cave. Vous pourrez vous en régaler dès maintenant en le carafant à l'avance pour accompagner un risotto aux champignons ou une côte de veau fermier.

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  • Bodegas Néo - Au Rueda Verdejo - Blanc 2010

    La Bodega Néo, extrêmement pointilleuse, propose, sur sa cuvée Verdejo, une magnifique expression de Rueda 2010. Les notes de fleurs et de fruits sont parfaitement relatées aussi bien au nez qu’en bouche et l’ensemble s’enveloppe subtilement de notes anisées. Voilà une cuvée conviviale et festive par excellence, à boire entre amis.

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  • Viña Tondonia - Rioja - Reserva - Rouge - 2004

    Sélection de vignes de tempranillo et grenache principalement, le Rioja Reserva Rouge 2004 allie finesse et puissance dans une fraîcheur de bouche idéale. Les notes de fruits noirs, d’épices, de cuir frais, de tabac blond et de fumé assoient une matière dense jamais envahissante, aux tanins ultra fondus. Harmonieux et plaisant, c’est une réussite totale.

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  • Niepoort - Douro - Redoma Branco - Blanc - 2011

    Riche d'un élevage sur mesure, le Douro Redoma Branco Blanc 2011 affiche un profil tendu à la minéralité éclatante. Au nez, la fraicheur est au rendez vous et nous transporte au cœur de saveurs gourmandes comme l'abricot et le melon. En bouche, l'élégance est indéniable et les cépages autochtones s'épanouissent à l'unisson dans un ensemble à la portée minérale surprenante ou la persistance rime avec une finale toute en finesse sur des notes de vanille et d'épices. Cette cuvée brille par sa sapidité et nous enchante, incontestablement!

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  • Bodega Ossian - Rueda - Quinta Luna Blanc 2011

    La cuvée de Rueda Quintaluna 2011 présente sur un fond anisé un fruit pur, tirant sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. On perçoit clairement la variété du Verdejo avec ses notes typées d'amande et de fruits à noyaux. Cette cuvée du « Maitre des blancs » en Espagne, est une fabuleuse réussite.

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  • Panta Rei - Montepulciano d'Abruzzo - Rouge 2008

    Le Montepulciano d'Abruzzo Panta Rei Rouge 2008 est une cuvée expressive, aux notes intenses et confiturées. Les arômes de fruits mûrs explosent divinement dans une matière ample et magnifiquement structurée. A carafer avant dégustation, ce vin est définitivement construit tel un très grand.

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  • Pintia - Toro - Rouge - 2006

    Elevage luxueux et tanins apaisés, tout n'est que fruit et volupté sur Pintia 2006. Les notes fumées, de sous-bois, d'épices, d'encens et de fruits noirs se lient en bouche avec une grâce angélique. La matière dense, résineuse et vibrante, palpite d'une énergie proche du sacré. La finale reprend ses accents d'épices et donne l'impression de ne jamais finir. Ce très grand vin pourra vieillir encore des décennies.

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  • Bodegas Pedro Regalado - Ribera del Duero - Embocadero - Rouge 2009

    Le prestige de l’appellation espagnole Ribera Del Duero n’a cessé de se confirmer. Si les illustres Vega Sicilia, Alion et Pingus ont contribué à l’expansion de son nom, quelques Bodegas aux talents indiscutables contribuent à l’affirmer un peu plus chaque jour. La cuvée Embocadero Ribera del Duero 2009 de la Bodegas San Pedro Regalado, qui offre une véritable explosion d’arômes, en est un parfait exemple. L’association des fruits noirs et des épices conjuguée aux notes boisées qui dominent l’ensemble est parfaitement maîtrisé, l’envoûtement est garanti. 92/100 R. Parker.

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  • Roda II - Rioja - Rouge - 2001

    La cuvée Roda II 2001 est une grandissime expression de la Rioja. Très mûre, très concentrée, elle déploie ses dimensions aussi bien en largeur de bouche qu’en profondeur. L’aromatique très précise de mûre en coulis évolue légèrement vers le graphite et la feuille de tabac. L’énergie minérale s’accouple au fruit dans une harmonie parfaite... C’est un vin de très haute stature.

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  • Bodegas del Rosario - Bullas - Tesoro Seleccion - Rouge 2008

    Située dans l’extrême Sud Est de l’Espagne, l’appellation Bullas baigne dans un climat méditerranéen caractérisé. Le monastrell - que l’on appelle en France Mourvèdre et qui fait les beaux jours de Bandol - trouve ici son parfait lieu d’expression. Magnifiée par la Bodega del Rosario, la cuvée Tesoro de Bullas 2008 est une cuvée riche et pleine. Les arômes toastés-grillés, de sous-bois, de lavande et de myrtille s’expriment avec maestria sur une texture suave, grasse et juteuse. Un délice noté 91/100 R. Parker.

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  • Ramos Pinto - Douro - Duas Quintas Rouge 2009

    Le Douro rouge Duas Quintas 2009 déploie une robe profonde, presque noire, signe d'une maturité affirmée. Le nez révèle des notes de mûre, de violette, d'épices, le tout faiblement boisé. Les cépages sont tinta roriz, touriga franca, touriga nacional. Ce Douro rouge est suave comme une syrah du Rhône, élégant comme un cabernet du Médoc, fruité comme un pinot noir de Bourgogne. C'est un vin fédérateur, il ravira l'amateur par sa générosité et ses tanins judicieusement enrobés. Coup de cœur du comité, c'est un vin qui doit faire partie de la cave d'un grand amateur ! A déguster dès maintenant ou sur les cinq prochaines années.

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  • Bodegas Rafael Reverte - Navarra - Cistum - Rouge - 2009

    Issu de très vieilles vignes, âgées pour certaines de plus de 120 ans, Cistum 2009 est l’un des rares vins européens provenant de vignes pré-phylloxériques. Il exprime avec une grande vérité de fruit, des arômes de cerise noire, de kirsch et d’encens. Son grand volume de bouche et sa solide structure promettent un vieillissement heureux même si aujourd’hui il se présente dans un optimum gustatif. Une cuvée notée 92/100 par Robert Parker.

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  • Schiopetto - IGT Venezia Giulia - Blanc des Rosis Blanc 2009

    L’IGT Venezia Giulia Bianco des Rosis 2009 est un assemblage très gourmand, mûr et rond, parfaitement représentatif du savoir-faire du domaine. Robe or pâle aux reflets verts, nez intense et floral. La bouche se montre légèrement exotique, croquante et souple, dominée par les arômes épicés et floraux du tocai friulano et de la malvasia. La finale reste droite et minérale. Ce vin saura se marier avec tous les produits de la mer, des plats de pâtes aux légumes et aux champignons.

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  • Domaine Sandrone - Dolcetto d'Alba - Rouge 2009

    Le Dolcetto d'Alba Rouge 2009 de Luciano Sandrone marque par son impressionnante matière. Derrière ce vin puissant se cache une complexité aromatique à l’approche délicate. Ainsi, les notes de fruits noirs se marient à des tannins à la fois fermes et d’une extrême finesse. La finale conserve une justesse et une intensité de fruit remarquable.

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  • Tenute Girolamo - IGP Puglia - La Voliera - Aglianico - Rouge - 2014

    D’une texture fraîche et digeste, La Voliera Aglianico Rouge 2014 est un vin plaisir, porté par des tanins légers et des saveurs totalement italiennes. Origan, laurier, herbes sauvages, tomates confites, tapenade, il offre le visage de la Dolce Vita en un voyage au long cours comme si on y était !

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  • Two Hands Wines - Barossa Valley - Brave Face - Rouge - 2012

    Quelle démonstration ! Dans une bouche complètement déliée, Braves Faces 2012 fait virevolter les arômes de fruits noirs avec une facilité gustative sans égale. Dotée d'une superbe énergie, d'une longueur généreuse, on se laisse emporter par sa douceur et sa bienveillante rondeur. Vraiment bluffant.

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  • El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2008

    Le Priorat Riu Rouge 2008 du Trio Infernal allie concentration, élégance et fraîcheur. Il libère des arômes de fruits noirs bien mûrs et d’olives noires. Riche sans être confit, vous serez séduit par ce volume de bouche à l’intensité aromatique exceptionnelle. Notée 90/100 par Robert Parler, vibrez la passion d’un grand vin d’Espagne.

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  • Torello - Cava - Brut Reserva Blanc

    Le Cava est une « bulle » ultra conviviale qui fait fureur à travers le monde. Tous élaborés à partir de la traditionnelle méthode champenoise, dans la région du Pénédés en Espagne, seuls quelques cavas rassemblent les véritables vertus de la bulle d’émotion : fraicheur, fruité et finesse de style. Nous en avons déniché un pour vous : le Cava Brut Reserva de la Bodega Torello. Il délivre dans une trame ronde et équilibrée un fruit toastée-beurrée d’une grande fraîcheur. Noté 90/100 par Robert Parker, c’est une cuvée splendide.

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  • Hacienda Urbion - Rioja - Rouge - 2010

    Cette Rioja 2010 pleine de myrtille nous a enthousiasmés. Gourmande, fraîche, expressive et subtile, cette cuvée se consomme comme une friandise. Une touche d'exotisme, des notes florales au nez, une bouche bien équilibrée avec des tanins généreux mais polis, un élevage sérieux en barriques rondement mené, il reste parfaitement digeste, à boire entre amis autour d'une soirée tapas par exemple.

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  • Domaine Vaona - Valpolicella - Classico Rouge 2009

    Dans le très réussi millésime 2009, le Valpolicella Classico du domaine Vaona offre un fruit tendre et désaltérant, servi par un degré d'alcool très modéré. Ses arômes de petits fruits rouges fraîchement pressés en font un vin de toutes les occasions, très suave et croquant.

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  • Vega Sicilia - Ribera del Duero - Valbuena 5 Ano - Rouge - 2008

    Après 3 années d’élevage en barrique et 2 autres années à s’assouplir en bouteille, Vega Sicilia Valbuena 2008 arrive enfin à portée de nos palais. Le violet saturé, presque noir de la robe nous donne déjà l’indication d’une impressionnante concentration. Au nez, la marque des grands nous apparait : les arômes de bois noble, d’encens, d’expresso et de mûre enchantent déjà notre esprit. En bouche l’annonce olfactive trouve sa parfaite traduction. C’est un colosse de chair fruité aux flaveurs intenses. Les tanins sont élégamment profilés, la bouche d’une très grande consistance… c’est une cuvée de dimension totale. Attention, elle atteindra une dimension maximale dans quelques années, aujourd’hui ce n’est qu’un nouveau-né.

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  • Villamedoro - Montepulciano d'Abruzzo - Rouge - 2013

    Dans un registre frais et gourmand, le Montepulciano d’Abruzzo 2013 montre une habileté remarquable pour passer du plateau de charcuterie au plats plus cossus de la table. On tombe immédiatement sous le charme de ce vin au fruit croquant et éclatant, aux tanins extrêmement frais. Il n’est que pure gourmandise et délicatesse, avec ses notes de cerise noire, de poivre et sa matière ample et séveuse. Difficile de trouver mieux pour le prix !

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