Bourgogne

VINCENT GIRARDIN - SANTENAY - VIEILLES VIGNES - ROUGE - 2013

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2013
  • Appellation : Santenay AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016

Vin : Très avenant, le Santenay Vieilles Vignes Rouge 2013 conjugue une belle sève, du fruit et de l’éclat. Il marque les esprits par son expression facile et gourmande, totale synthèse du pinot noir bourguignon. Une réussite à partager sur un bœuf bourguignon ou un rôti de veau à la sauge.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rubis brillante aux reflets grenats.

Nez : Notes de fruits rouges frais.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Cuisine de terroir, jarret, rognon de veau, pâté croûte, l’œuf en meurette, sandre à l'échalote au vin rouge, civet de lapin, coq au vin.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2022

Domaine :La Maison Vincent Girardin figure au sommet de la hiérarchie des grands noms de la Bourgogne. D’une régularité intraitable, hautement séducteurs, ses vins s’expriment dans un style moderne, à la fois onctueux et concentré, drapés d’une grande sensualité de corps.

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