Italie, Piémont

SOTTIMANO - DOLCETTO D'ALBA - BRIC DEL SALTO ROUGE 2010

Caractéristiques

  • Pays/Région : Italie, Piémont
  • Millésime : 2010
  • Appellation : Dolcetto d'Alba
  • Cépage : 100% Dolcetto
  • Classification :
  • Alcool : 12,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité par Robert Parker, le Wine Spectator...

Vin : Au domaine Sottimano, la culture de la vigne y est la plus naturelle possible. Son Dolcetto d’Alba Bric del Salto rouge 2010 est un vin de séduction immédiate. Très tendre, charnu et précis dans ses saveurs, le vin se présente dans un aspect de gourmandise total. Floral et enjôleur, il possède une magnifique fraîcheur. Compagnon idéal des charcuteries, antipasti et viandes blanches, il sera très difficile de résister à son charme !

Vinification : La fermentation alcoolique se déclenche grâce aux seules levures indigènes, macération durant 9 jours en cuves inox, fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox, élevage de 8 mois en cuve inox.

Robe : Robe rubis foncé.

Nez : Nez frais et gourmand, arômes de violette et de fruits rouges bien mûrs.

Temperature : A servir aux alentours de 16°C.

Accord mets et vin : Charcuteries, antipasti, viandes blanches.

Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2015

Domaine :La famille Sottimano incarne le meilleur de la tradition viticole paysanne du Piémont. Passionné par la Bourgogne qu'il connaît comme sa poche, Rino n'a de cesse de magnifier la noblesse du cépage nebbiolo pour exprimer toute la complexité et l'élégance naturelle des meilleurs terroirs de Barbaresco. Les vins présentent de la chair, de la densité et une grande noblesse aromatique. Avec des notes de violette, de réglisse et de myrtilles, ils ne sont pas sans rappeler certaines expressions des Grands de la Côte de Nuits.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection
    exigeante

    Olivier Poussier
    meilleur sommelier
    du monde 2000
    sélectionne pour vous
    les meilleurs vins
  • Satisfait
    ou remboursé

    En cas d’insatisfaction
    sur vos achats,
    nous nous engageons à
    remplacer ou rembourser vos
    produits immédiatement
  • Une livraison
    de qualité

    Tous nos vins
    sont livrés en
    7 jours ouvrés maximum
    chez vous
    ou en relais-colis
  • Avis clients
    garantis par

    Trustpilot
    Site noté excellent
    par nos clients
    *****
  • Parrainez
    un ami

    Au premier achat
    de vos filleuls,
    nous vous offrons
    un bon d'achat de 10 €
  • Aussi
    disponible sur

    Découvrez nos
    applications mobiles
    et tablettes
    Disponibles sur Apple Store
    et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER