Languedoc

CHÂTEAU DE RIEUX - VIN DE PAYS D'OC - LES VENDANGES DU DOMAINE ROUGIÉ BLANC 2010

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2010
  • Appellation : Vin de Pays d'Oc
  • Cépage : 100% Viognier
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) et le Parker des Vins de France.

Vin : Le Vin de Pays d’Oc Vendanges du Domaine Rougié blanc 2010 est le vin idéal pour vos apéritifs. Cette cuvée « 100% viognier » vous ravira par son croquant de fruit et sa bouche salivante. Pleine de fraîcheur et gorgée de fruit, ce vin se boit avec la plus grande gourmandise.

Vinification : Vendanges en matinée pour préserver toute la complexité aromatique, les raisins sont pressés, débourbage, fermentation en partie en barrique de 500 litres, mise en bouteille après un élevage de 8 mois sur lies.

Robe : Robe jaune or avec des reflets verts.

Nez : Nez fin, ouvert et très expressif.

Temperature : A servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin : A l'apéritif, poissons en sauce, salades à base de saumon fumée.

Garde : A boire jusqu'en 2013

Domaine :Peu connus, les vins du Châteaux de Rieux méritent un grand coup de chapeau. Découverte du dernier comité, les cuvées sont admirables par leur générosité et leur allonge. Valeur montante du Languedoc, le domaine mené par Emmanuel et Agnès de Soos est l’une des adresses à découvrir de toute urgence.

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