Languedoc

L'OSTAL CAZES - IGP PAYS D'OC - ECLIPSE ROUGE 2011

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2011
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Cépage : 70% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2013.
Cuvée notée 16,5/20 par notre Comité.

Vin : Fraiche, gourmande et veloutée, la cuvée Eclipse 2011 est totalement tournée vers le fruit. La texture de bouche est onctueuse et charnelle. A peine le vin arrive au palais que les arômes de fruits noirs sont en totale expansion. La bouche s’étire en longueur sur des notes plus aériennes de violette et de cassis. C’est un vin généreux d’un équilibre parfait, une cuvée notée 16,5/20 par notre Comité !

Vinification : Vinification traditionnelle, les cabernet sauvignon et les cabernet franc sont élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois.

Robe : Robe intense d'un grenat profond.

Nez : Nez intense sur des arômes de fruits mûrs (griotte), de violette, et des notes lardé fumé.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Grillades, bœuf Strogonoff, bavette.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2018

Domaine :Après Château Lynch-Bages à Pauillac, Jean-Michel Cazes signe une nouvelle incroyable réussite dans le vignoble languedocien. Assis au pied de la Montagne Noire sur le village de la Livinière, l’Ostal Cazes jouit d’un terroir d’exception au cœur du Minervois. En 2007, il lance une cuvée d’exception « Eclipse » issue d’une sélection parcellaire de 6 hectares, c’est un comble de gourmandise.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection
    exigeante

    Olivier Poussier
    meilleur sommelier
    du monde 2000
    sélectionne pour vous
    les meilleurs vins
  • Satisfait
    ou remboursé

    En cas d’insatisfaction
    sur vos achats,
    nous nous engageons à
    remplacer ou rembourser vos
    produits immédiatement
  • Une livraison
    de qualité

    Tous nos vins
    sont livrés en
    7 jours ouvrés maximum
    chez vous
    ou en relais-colis
  • Avis clients
    garantis par

    Trustpilot
    Site noté excellent
    par nos clients
    *****
  • Parrainez
    un ami

    Au premier achat
    de vos filleuls,
    nous vous offrons
    un bon d'achat de 10 €
  • Aussi
    disponible sur

    Découvrez nos
    applications mobiles
    et tablettes
    Disponibles sur Apple Store
    et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER