Provence

CHÂTEAU MINUTY - CÔTES DE PROVENCE - CRU CLASSÉ PRESTIGE ROSÉ 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Provence
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Côtes de Provence Cru Classé
  • Cépage : 90 % Grenache, 10 % Tibouren - 12,5% vol.
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : On ne présente plus le Château Minuty Prestige 2009. Sa majesté parade sur les tables les plus huppées de la Cote d’ Azur et de la Capitale. On n'entend parler que de lui, définitivement un rosé « Star ». L’avoir à sa table est une excitation intense, il animera vos apéritifs et illuminera vos soirées.

Vinification : Macération courte de 3 à 4 heures puis pressurage dans un pressoir pneumatique pour le Grenache et le Tibouren. Débourbage à 15 °C pendant 24 heures. Fermentation alcoolique en cuves inox à 17 °C pendant 14 jours puis fermentation malolactique bloquée par sulfitage. En hiver le vin est maintenu à 15°C par contrôle thermique automatique. Légère filtration avant la mise en bouteilles

Robe : Jolie robe légèrement soutenue.

Nez : Nez intense de cerise griotte, cassis et épices.

Temperature : Entre 10 et 12°C

Accord mets et vin : Poissons, tartare de bœuf, salade niçoise, plats provençaux, thon mariné, côtes d'agneau grillées, fromages aux herbes.

Garde : A boire jusqu'en 2012.

Domaine :Gabriel Farnet, grand-père de Jean-Etienne et François Matton les actuels propriétaires, s'est installé en 1936 au Château Minuty, à qui il a su redonner toute sa splendeur. Château Minuty a ainsi été en 1955 l'une des 23 propriétés à être distinguée comme « Cru Classé des Côtes de Provence ». Etienne Matton, le père, longtemps président des Crus Classés, a replanté des cépages provençaux traditionnels au rendement limité, recherché une grande qualité de vinification et assis la réputation de Château Minuty sur les plus grandes tables de la Côte d'Azur.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection
    exigeante

    Olivier Poussier
    meilleur sommelier
    du monde 2000
    sélectionne pour vous
    les meilleurs vins
  • Satisfait
    ou remboursé

    En cas d’insatisfaction
    sur vos achats,
    nous nous engageons à
    remplacer ou rembourser vos
    produits immédiatement
  • Une livraison
    de qualité

    Tous nos vins
    sont livrés en
    7 jours ouvrés maximum
    chez vous
    ou en relais-colis
  • Avis clients
    garantis par

    Trustpilot
    Site noté excellent
    par nos clients
    *****
  • Parrainez
    un ami

    Au premier achat
    de vos filleuls,
    nous vous offrons
    un bon d'achat de 10 €
  • Aussi
    disponible sur

    Découvrez nos
    applications mobiles
    et tablettes
    Disponibles sur Apple Store
    et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER