Vallée du Rhône

MAISON FERRATON - SAINT-JOSEPH - LA SOURCE ROUGE 2006

Caractéristiques

  • Pays/Région : Vallée du Rhône
  • Millésime : 2006
  • Appellation : Saint-Joseph AOC
  • Cépage : Syrah 100% - 13% Vol
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Parker : 80-89/100
Bettane et Desseauve 2009 : 15/20

Vin : Le Saint-Joseph « La Source » Rouge 2006 est un vin de caractère. Tout en souplesse, sa grande fraicheur et son beau fruit expriment toutes les qualités de ce grand terroir. Une belle trame minérale associée à une juste maturation en font un Saint-Joseph comme on les aime.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 12 mois.


Robe : Robe intense, rubis.

Nez : Notes de petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, évolution sur la réglisse.

Temperature : A servir entre 16 et 17°C.


Accord mets et vin : A apprécier sur un poulet fermier rôti, une blanquette de veau, un navarin d'agneau, ou des plats plus typé comme une daube, des gibiers...


Garde : A boire jusqu'en 2014

Domaine :La terre et les hommes ont une histoire commune. Une histoire qui s’étoffe de génération en génération. L’histoire d’un vignoble et d’une Maison : Ferraton Père & Fils. À l’origine, un homme, Jean Orëns Ferraton, vigneron et fils de vigneron et une région ensoleillée, la Vallée du Rhône. C’était en 1946, une histoire commençait dans un domaine attaché à ses racines, à son berceau et des hommes passionnés, fidèles à l’héritage de ceux qui ont forgé l’identité de Ferraton Père & Fils. En signant un partenariat avec la maison Chapoutier en 1998, le domaine est désormais conduit en biodynamie.

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