Rhône

VERGET DU SUD - VIN DE FRANCE - AU FIL DU TEMPS GOLD - MAGNUM - BLANC

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime :
  • Appellation : Vin de France
  • Cépage : Assemblage de Chardonnay, Viognier, Marsanne et Roussanne
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 150 cl

Récompenses

Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 17/20 par notre comité de dégustation !

Vin : C’est une bombe ! La cuvée Au Fil du Temps signée Guffens est un phénomène. Gras, ample, serti des plus beaux jus du Sud de la France, il offre une volupté hors du commun. A la fois riche et ciselé, il livre une gourmandise affolante. On aime ses notes d’ananas et de pêche juteuse, sa trame crémeuse aiguisée d’une touche saline, son relief et son croquant. C'est un blanc tout terrain, extrêmement séduisant.

Vinification : Vendanges manuelles. Compilation de millésime, dans un style communément appelé solera où les vins jeunes sont ajoutés aux millésimes plus anciens. Le plus jeune millésime est 2013, le plus ancien 2010.

Robe : Robe jaune brillante aux reflets dorés.

Nez : Nez charmeur sur des arômes de pêche, d'ananas et de bâton de vanille.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Salades d'été, poissons grillés.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2019

Domaine :Sacré « Plus grand vinificateur de chardonnay au monde », Jean-Marie Guffens explose tous les standards. Ses blancs s’alignent aux côtés des plus prestigieux domaines bourguignons et tous les amateurs connaissent la valeur de sa signature.

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