Provence

OTT SÉLECTION - CÔTES DE PROVENCE - LES DOMANIERS ROSÉ 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Provence
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Cépage : Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah - 13% vol.
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.

Vinification : Sélection des vins provenant de vignes anciennes et de cépages nobles, élaborés suivant des procédés de vinification traditionnels et un cahier des charges spécifique à la famille Ott.

Robe : Robe brillante et limpide.

Nez : Arômes de pêche et d'abricot.

Temperature : Entre 8 et 10°C

Accord mets et vin : Charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.

Garde : A boire jusqu'en 2011.

Domaine :La vigne a besoin de temps. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants lui consacrent toute leur vie ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines Ott* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.

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