Provence

DOMAINES OTT - CÔTES DE PROVENCE - LES DOMANIERS ROSÉ 2008

Caractéristiques

  • Pays/Région : Provence
  • Millésime : 2008
  • Appellation : CÔTES DE PROVENCE AOC
  • Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah - 11,5% vol
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : La cuvée les Domaniers 2009 est un excellent rapport prix-plaisir. C’est un Côtes de Provence fruité, limpide et frais où l’on retrouve tout le savoir-faire de cette grande maison.


Vinification : Vinification traditionnelle.


Robe : Brillance et limpidité.

Nez : Fraîcheur de fruit accentuée sur pêche et abricot, notes de fleurs blanches et d’épices.

Temperature : Entre 8 et 10°C



Accord mets et vin : Les Domaniers rosé sera délicieux en accompagnement de charcuterie, volaille, viandes blanches, poissons, plats provençaux et orientaux.


Garde : 2-3 ans.

Domaine :La vigne a besoin de temps. Les hommes du vin lui consacrent souvent toute leur vie. Ainsi Marcel Ott, ses enfants et les enfants de ses enfants ! Une date : 1896. Ingénieur agronome, cet Alsacien à l'esprit de pionnier entreprend de créer un grand domaine viticole. Premiers essais : la région de Cavalaire. Les Domaines OTT* forts de plus de 100 ans d'existence, ont rejoint le groupe CLR. Une vraie synergie s'opère autour de ces artisans de grands vins.

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