Rhône

DELAS - CÔTES DU RHÔNE - SAINT-ESPRIT ROUGE 2008

Caractéristiques

  • Pays/Région : Rhône
  • Millésime : 2008
  • Appellation : Côtes du Rhône AOC
  • Cépage : 70% Syrah, 30% Grenache
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Vin : La cuvée « Saint-Esprit » est issue d’une petite vallée située dans la partie nord de l’Ardèche. Le vignoble est planté sur des coteaux granitiques exposés au sud dans la région de Saint-Julien de-Saint-Alban. Le millésime 2008 est un vin de plaisir immédiat. Dans une bouche juteuse, les notes de fruits et de garrigue typiquement méridionales se déploient admirablement. Modèle du genre, son croquant de fruit est en tout point éclatant.

Vinification : Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant 15 jours environ. L’extraction est assurée par des remontages quotidiens. Les températures de fermentation sont contrôlées et comprises entre 28 et 30°C. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve. Une partie des vins est élevée en pièces de chêne (30%) pour apporter une note boisée, l’autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. La cuvée « Saint Esprit » est mise en bouteilles après assemblage et légère filtration.

Robe : Robe profonde aux reflets violines.

Nez : Nez volumineux, arômes de fruits rouges, violette, réglisse.

Temperature : A servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin : Cuisine provençale, aubergines et tomates farcies, tout type de grillades variées et barbecues.

Garde : A boire jusqu'en 2012

Domaine :En 1835, Charles Audibert et Philippe Delas acquièrent une société de négoce de vins, la Maison Junique à Tournon-sur-Rhône, qu’ils renomment Audibert et Delas. Les liens entre ces deux familles vont se resserrer quand les deux fils Delas, Henri et Florentin, épousent deux filles Audibert. En 1924, Henri et Florentin, reprennent la succession de l’entreprise dont ils transforment le nom en Delas Frères. Depuis 1996, la Maison Delas Frères a trouvé tout son éclat et toute l’âme qui a contribué à sa renommée. Une équipe extrêmement motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône.

NOS ENGAGEMENTS

  • Une sélection
    exigeante

    Olivier Poussier
    meilleur sommelier
    du monde 2000
    sélectionne pour vous
    les meilleurs vins
  • Satisfait
    ou remboursé

    En cas d’insatisfaction
    sur vos achats,
    nous nous engageons à
    remplacer ou rembourser vos
    produits immédiatement
  • Une livraison
    de qualité

    Tous nos vins
    sont livrés en
    7 jours ouvrés maximum
    chez vous
    ou en relais-colis
  • Avis clients
    garantis par

    Trustpilot
    Site noté excellent
    par nos clients
    *****
  • Parrainez
    un ami

    Au premier achat
    de vos filleuls,
    nous vous offrons
    un bon d'achat de 10 €
  • Aussi
    disponible sur

    Découvrez nos
    applications mobiles
    et tablettes
    Disponibles sur Apple Store
    et Google Play

En poursuivant votre navigation sur Ventealapropriete.com, vous acceptez l'utilisation de cookies destinés à améliorer la performance
de ce site et à vous assurer une meilleure expérience de navigation. En savoir plus et paramétrer les cookies

FERMER