Bordelais

CHÂTEAU CANTEMERLE - HAUT-MÉDOC - ROUGE 2006

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordelais
  • Millésime : 2006
  • Appellation : HAUT-MÉDOC AOC
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 33%, Petit verdot 6%, Cabernet Franc 3%
  • Classification : Grand Cru Classé
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Parker: 90/100 - Revue du Vin de france: 15,5/20 - Gault Millau Magazine: 17/20

Vin : Sans manquer de corps, le Château Cantemerle 2006 brille par sa finesse et sa souplesse immédiate. C’est ce très bel équilibre qui fait son succès. La bouche est suave, subtile et tendre. Elle assemble des notes de pruneaux et d’épices aux notes de baies qui font le principal de sa chair. Cette cuvée racée et facile d’accès ne manque vraiment pas d’élégance.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 12 mois.

Robe : Habillé en tenue de soirée, le vin séduit d’abord par sa belle robe du soir.

Nez : Le nez est encore très réservé mais s’ouvre à l’agitation avec des parfums d’épices, de vanille et de bois.

Temperature : A carafer avant service. 16 à 18°C

Accord mets et vin : Viandes en sauce ou gibiers.

Garde : 2020

Domaine :Le Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, est l'un des fleurons de l'appellation Haut-Médoc. Les 90 hectares de ce vignoble historique produisent un vin élégant et raffiné, à l'image de la propriété et des Hommes qui l'animent.

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