Bourgogne

ALBERT BICHOT - POMMARD - ROUGE - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Pommard AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017

Vin : Profond, velouté, charnu, le Pommard Rouge 2014 dessine les contours d’une ambition assurée. Sa trame dense et énergique, ses notes de fruits noirs, son intensité et sa richesse forment un ensemble exemplaire, qui vieillira parfaitement bien. C’est une bouteille très bien construite, à savourer sur des viandes rouges, une volaille ou des gibiers à plumes.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rouge profonde aux reflets rubis vermillon.

Nez : Nez mûr sur des arômes de cerise et de framboise.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Pigeon, gibiers à plumes, perdreau avec une embeurrée de chou et du lard fumé.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2026

Domaine :Distinguée à plusieurs reprises, saluée par la critique internationale, Albert Bichot concourt au titre des meilleures maisons de Bourgogne. Orchestrée avec sensibilité par Albéric Bichot, artisan de son ascension, cette institution est devenue une référence.

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