Bordeaux

CHÂTEAU TRIANON - SAINT-ÉMILION GRAND CRU - ROUGE 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2007
  • Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOC
  • Cépage : 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Bettane et Desseauve (Le Grand Guide des Vins de France 2010) : 16/20
1 étoile sur le Guide HACHETTE 2010

Vin : Le nez charmeur nous plonge immédiatement dans la dimension supérieure de ce vin. Il nous indique les ambitions de ce domaine. La bouche sur les fruits noirs est suave, charnue et pleine de sève. Elle est accompagnée par un boisé balsamique en totale harmonie. Il enrichit la cuvée de notes fumées et prolonge la matière dans une gaine d’une parfaite rectitude.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage 60% en barriques neuves et 40% en barriques d'un vin. Soutirage et collage avant la mise en bouteille.

Robe : Robe sombre et soutenue, rouge aux reflets rubis.

Nez : Nez subtilement fruité, fumé et épicé.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1/4 avant dégustation.

Accord mets et vin : Tournedos, onglet à l'échalote, petits gibiers, pigeonneaux.

Garde : A boire jusqu'en 2017

Domaine :Château Trianon est situé au sud ouest de Saint-Emilion, où l’on retrouve sa trace dès le XVIème siècle. En 2004, Château Trianon intègre la société BHL qui comprend le château Bellefont-Belcier, Grand Cru classé de Saint-Emilion. Aujourd'hui les vins du château Trianon continuent leur progression et figurent déjà parmi les meilleurs crus de l’appellation, une véritable réussite.

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