Bourgogne

DOMAINE TATRAUX JEAN ET FILS - GIVRY 1ER CRU - CLOS JUS - ROUGE - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Givry 1er Cru AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation !

Vin : Le Givry Premier Cru Clos Jus 2014 est mûr, savoureux et bien équilibré. Sur ce millésime de plein fruit en Bourgogne, le vin est gourmand, frais, l'aromatique scintille, claque... C'est une cuvée d'un total engouement. Loin des caricatures bodybuildées, pleines d'effets pour cacher leur manque de matière, ce premier cru de Givry respecte tous les contours de son cépage et de son appellation et donne au pinot noir de Bourgogne sa plus parfaite définition.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts pendant 11 mois.

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Arômes de fruits rouges (framboise, cerise).

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Fondue bourguignonne, bavette, poule au pot.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2023

Domaine :Les vins du Domaine Tatraux figurent depuis longtemps parmi les productions les plus sérieuses de la Côte Chalonnaise. Ce pur produit vigneron donne toutes ses lettres de noblesse à l’appellation Givry.

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