Bordeaux

CHÂTEAU RIPEAU - SAINT-EMILION - GRAND CRU CLASSÉ - ROUGE - 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru AOC
  • Cépage : 65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
  • Classification : Grand Cru Classé
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation !

Vin : D’une maturité exquise, le Saint-Emilion Grand Cru Classé 2009 affiche des notes de fruits confits, de cassis et de fruits noirs intenses. Riche, puissant et boisé, c’est un vin de bonne chère, dense, aimable, à boire sur une viande de goût ou à garder.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage de 16 mois en barriques dont 35% de neuves, et 65% de barriques de un et deux vins.

Robe : Robe pourpre profonde.

Nez : Arômes profonds de fruits noirs confits tel que le cassis.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges grillées, magret de canard, côtes de veau, gibiers, fromages.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2028

Domaine :Bordant les vignes de Cheval Blanc et de Figeac, Château Ripeau mène en toute discrétion sa vie de Grand Cru Classé depuis 1955.

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