Bourgogne

DOMAINE RAPET PÈRE ET FILS - ALOXE CORTON - ROUGE - 2011

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2011
  • Appellation : Aloxe Corton AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Admirable de grâce et de puissance, l’Aloxe Corton rouge 2011 offre une version plus immédiate du grand cru Corton. S’il ne renie pas la fougue de ses jeunes années, il saura se montrer plus affable après deux ou trois ans de garde ; à ce stade, il déploie déjà une solide matière, teintée d’une grande finesse, avec des tanins fondus.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts dont 20% de fûts neufs.

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Notes de griotte et de baies de houx.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges grillées ou rôties.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2023

Domaine :Du simple village au grand Corton, les vins du Domaine Rapet Père et Fils déroulent une évidence déconcertante, prodiguant un maximum de fraîcheur, de finesse et de sincérité dans l’expression du terroir. Les rouges que nous vous présentons ici forgent un ensemble de haute inspiration ; d’un très beau potentiel, vibrant d’une sève épicée et charnue, ils réuniront sans attendre tous les amoureux de la Bourgogne, de ceux pour qui éclat et finesse riment avec richesse et caractère. Du grand art.

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