Bordeaux

CHÂTEAU PINDEFLEURS - SAINT-ÉMILION GRAND CRU - ROUGE - 2010

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2010
  • Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOC
  • Cépage : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Le Château Pindefleurs 2010 est un Saint-Émilion de haute fraîcheur, déclinant avec conviction toutes les nuances de ce grand millésime. Un corps dense, des notes de mûre et de myrtille, un tanin présent mais agréablement fondu : il livre avec aisance une partition rythmée, pleine d’énergie et de finesse. De grand relief, avec un accent finement toasté, il saura attendre trois ans ou passer à table après un carafage.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts de chêne français (60% de fûts neufs).

Robe : Robe pourpre profonde.

Nez : Arômes de mûre et de myrtille.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges grillées, magret de canard, côtes de veau, gibiers.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine :Rares sont les Saint-Émilion Grand Cru à conjuguer ambition qualitative et prix raisonnable. Le Château Pindefleurs est de ceux-là. Cette demeure de belle architecture classique, nichée au cœur du vignoble, mêle intimement une certaine nostalgie de la tradition à une technique soignée et moderne dans la réalisation de ses vins.

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