Champagne

CHAMPAGNE MUMM - CHAMPAGNE GRAND CRU - BRUT SÉLECTION - BLANC

Caractéristiques

  • Pays/Région : Champagne
  • Millésime :
  • Appellation : Champagne Grand Cru AOC
  • Cépage : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
  • Classification :
  • Alcool : 12 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018

Vin : Le Brut Sélection Grand Cru de Mumm est un champagne évocateur, à la fois délicat et intense. Issus exclusivement de Grands Crus, le chardonnay et le pinot noir forment un duo de grande élégance ; au nez de fleurs blanches et de fruits frais succède une bouche fine et délicate, d’une superbe persistance. Un grand champagne d’apéritif, de foie gras ou de volailles, à servir autour de 10-12°.

Vinification : Vendanges manuelles, élaboration à partir de grands crus.

Robe : Robe dorée brillante.

Nez : Arômes de fruits frais (mandarine, citron) mêlés à des touches miellées ainsi que des notes de fleurs blanches tels que l'aubépine et l'acacia.

Temperature : A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin : Apéritif, foie gras, tartare de poissons ou de crustacés.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine :La célèbre maison à l’emblématique Cordon Rouge vise toujours plus haut ! Mumm crée en 2011 une gamme prestige de Grands Crus façonnée par l'excellentissime chef de cave de la Maison : Didier Mariotti. Articulées autour des 5 terroirs de Grand Cru historiques de la Maison ces cuvées sont destinées aux amateurs de champagnes aériens et énergiques... Des cuvées qui visent l’excellence.

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