Beaujolais

CHÂTEAU DES JACQUES - MORGON - ROUGE 2008

Caractéristiques

  • Pays/Région : Beaujolais
  • Millésime : 2008
  • Appellation : Morgon AOC
  • Cépage : 100% Gamay
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve) 2011 : 14/20
Domaine "excellent" dans le Parker des Vins de France.
Domaine 2 étoiles dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF)

Vin : A l’image du Moulin-à-vent, le Morgon du Château des Jacques 2008 se hisse aussi en haut de la hiérarchie de ce cru historique. Les tannins fermes et d’une précision remarquable laissent place à une densité de matière énorme. L’attaque de bouche est concentrée suivie de fabuleuses notes de fruits noirs. A boire dès aujourd’hui, cette bouteille dispose pour autant d’un potentiel de garde exceptionnel.

Vinification : Raisins triés puis égrappés, vinification sans levurage ni macération carbonique, cuvaison d'un mois, élevage en fûts de chêne environ un an (50% en fûts de chêne neuf, le reste en fûts de chêne d'un an).

Robe : Robe profonde, de couleur cerisée.

Nez : Nez expressif, arômes de noix et de chair de fruits rouges.

Temperature : A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin : Charcuteries du Beaujolais, lapins, fromages de chèvre mi secs.

Garde : A boire jusqu'en 2020

Domaine :Propriété de la Maison Jadot, le Château des Jacques et le Château des Lumières sont les plus « Bourguignons » des Beaujolais. Les vins s’épanouissent dans le temps comme aucun autre sur Morgon, Moulin-à-Vent et Morgon Côte de Py. Ces superbes vins sont devenus la référence des crus du Beaujolais.

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