Bourgogne

DOMAINE GEANTET PANSIOT - GEVREY CHAMBERTIN - VIEILLES VIGNES - ROUGE - 2013

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2013
  • Appellation : Gevrey Chambertin AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 13 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015

Vin : Remarquable d’ampleur, velouté et profond, le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 rend compte de l’absolu que peut atteindre le pinot noir, quand il associe à un terroir de premier ordre la dextérité d’un grand vinificateur. Un jus précis, mûr, élégant, des arômes délicats de framboise et de mûre, de figue croquante, mêlés à de fines notes boisées posées là pour inscrire le vin dans sa durée… : tout concourt à l’éclat des plus grands pinots de la Bourgogne.

Vinification : Vendanges manuelles.

Robe : Robe rubis profonde.

Nez : Arômes délicats de framboise, de mûre, de figue croquante, mêlés à de fines notes boisées.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Volaille de Bresse à la broche ou au four, pièce de boeuf en croûte, un magret de canard aux cerises ou un turbotin sauce vin rouge.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine :Sommet de la Bourgogne, le Domaine Geantet-Pansiot propose année après année une panoplie inégalée de grands vins au charme inimitable. Avec son fils Fabien, Vincent Geantet veille 13 hectares de vignes situées sur les appellations les plus convoitées du secteur de Gevrey-Chambertin. Chacune des cuvées du domaine rend grâce à l’empreinte de son terroir, exprimant la tonalité la plus pure et la plus émouvante du pinot noir. On reste émerveillé de tant de classe et de rigueur.

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