Languedoc

DOMAINE DES 2 ÂNES - CORBIÈRES - FONTANILLES - ROUGE - 2014

Caractéristiques

  • Pays/Région : Languedoc
  • Millésime : 2014
  • Appellation : Corbières AOC
  • Cépage : 60% Carignan, 40% Grenache Noir et Syrah
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation !

Vin : Quelle belle infusion de fruits rouges ! D'un profil frais et de pleine maturité, le Corbières Fontanilles 2014 offre un cœur de jus très dense, d'aspect velouté, qui regorge de saveurs épicées, de fruits noirs macérés. Avec son beau velouté des tanins, c’est un corbières civilisé, une bouteille gourmande et voluptueuse à déboucher en joyeuse compagnie.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification et élevage en cuves inox.

Robe : Robe rouge profonde aux reflets grenats.

Nez : Nez frais sur des arômes d'infusion de fruits rouges.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes en sauce, agneau au romarin.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2025

Domaine :Le terroir de Corbières façonne aujourd’hui des rouges de pur bonheur, denses et juteux. C’est là que Magali et Dominique Terrier ont choisi d’exprimer, au Domaine des 2 Anes, leur vision personnelle des vins grâce à une grande diversité de cépages et une conduite naturelle de la vigne. Collé au maquis méditerranéen du massif de Fontfroide, cet environnement préservé exprime à merveille la juste voie d’équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur.

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