Bordeaux

CHÂTEAU DE SALES - POMEROL - ROUGE 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bordeaux
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Pomerol AOC
  • Cépage : 89% Merlot, 11% Cabernet Franc
  • Classification :
  • Alcool : 13,5 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2013.

Vin : Riche, soyeux et charnu, le millésime 2009 ne manque pas d’épaisseur ni de suavité. Après 4 années d’évolution, la structure tannique s’est assouplit pour laisser place à une bouche soyeuse, équilibrée et parfumée de notes graphites, d’épices et de confiture de mûre. Vin de garde, il faut aussi profiter de ce vin dans sa jeunesse pour son attaque de bouche fringante.

Vinification : Vendanges manuelles, élevage de 18 mois dont 12 mois en barriques (1/3 renouvelées tous les ans).

Robe : Robe rubis profonde.

Nez : Nez riche sur des arômes de fruits rouges et d'épices.

Temperature : A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges, petits gibiers.

Garde : Dès maintenant et jusqu'en 2020

Domaine :Avec ses 90 hectares dont 47 plantés en vignes, le Château de Sales est le plus grand vignoble de Pomerol et l’un de ses plus beaux ambassadeurs. Pour notre plus grand plaisir, il demeure aussi l’un des meilleurs rapports prix/plaisir de l'appellation, une chance pour les amateurs qui peuvent acquérir les grands millésimes du Château à prix accessible.

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