Bourgogne

CHANSON - POMMARD - ROUGE 2009

Caractéristiques

  • Pays/Région : Bourgogne
  • Millésime : 2009
  • Appellation : Pommard AOC
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Classification :
  • Alcool : 14 % vol.
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Maison notée 2 étoiles dans le guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF)
Maison notée 4 étoiles dans le guide Bettane et Desseauve 2012

Vin : Onctueux, racé et de grand caractère, le Pommard 2009 est le meilleur "village" de la Maison sur ce millésime. Aussi juteux et expressif que subtil, c’est l’expression idéale de son lieu d’origine. Les notes de cerise noire croquante et sa texture de taffetas sont magnifiques. Il a la dimension d’un grand cru.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fût de chêne pendant 18 mois.

Robe : Robe rubis profond.

Nez : Nez intense de fruits rouges et de truffe sur des notes épicées et vanillées.

Temperature : A servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin : Viandes rouges rôties, grillées ou marinées, gibiers à plumes ou à poils.

Garde : Dés maintenant et jusqu'en 2020

Domaine :Fondée en 1750, Chanson est l’une des plus anciennes Maisons Beaunoises et cultive le très haut niveau en rouge comme en blanc. Les cuvées sont toutes signées du virtuose aux multiples distinctions Jean-Pierre Confuron. Il a d’ailleurs reçu récemment le prix de Meilleur Vin Blanc du Monde avec une cuvée de la maison.

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