Sud-Ouest

DOMAINE CHIROULET - VIN DE PAYS DES CÔTES DE GASCOGNE - LA CÔTE D'HEUX BLANC 2007

Caractéristiques

  • Pays/Région : Sud-Ouest
  • Millésime : 2007
  • Appellation : VDP des Côtes de Gascogne AOC
  • Cépage : Gros Manseng 100% - 13,5% vol.
  • Classification :
  • Alcool : 0 % vol.
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

Récompenses

Parker - 88/100
Prix des Vinalies 2009 pour Côte d’Heux 2007

Vin : Un vin personnalisé, avec de la concentration et du style.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe : Belle robe dorée.

Nez : Un nez sur le fruit blanc épicé, une pointe d'agrumes, de citron.

Temperature : 8°C

Accord mets et vin : A servir à l’apéritif, avec une tourte, un poisson en sauce, une viande blanche, une poularde et les fromages affinés.

Garde : A consommer jusqu'en 2011

Domaine :Depuis 150 ans, cinq générations oeuvrent avec obstination et une certaine réussite à la pérénnité du domaine. Une véritable fidélité au terroir de Ténarèze. Situé sur les plus hauts côteaux de la Gascogne, à quelque 180 mètres d’altitude, le domaine Chiroulet profite d’une exposition plein sud, face aux Pyrénées, idéale pour cueillir des raisins mûrs et sains.

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