Sud Ouest

Domaine Ilarria

Le Domaine Ilarria élève des vins sur l'appellation unique Irouleguy au Pays Basque. La propriété est un vignoble d’un autre temps perché dans les montagnes. Ces paysages magiques donnent un supplément d’âme à ces grands vins issus des cépages traditionnels Tannat et Cabernet Franc. Le Domaine Ilarria, adepte de l’agriculture biologique, est à l’image de ce vignoble, attachant et unique en son genre.


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Domaine Ilarria : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Domaine Ilarria - Irouleguy - Rouge 2008

    Domaine Ilarria - Irouleguy - Rouge 2008

    L'Irouleguy 2008 du Domaine Ilarria livre de subtiles notes de réglisse, d’épices et de zan. L’élevage maîtrisé ne bouscule en rien l’apport du fruit rond et bien mûr. Le vin dévoile une chair concentrée, la matière est dense et pleine. Quelle générosité dans la définition de ses arômes !

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  • Domaine Ilarria - Irouléguy - Rouge 2009

    Domaine Ilarria - Irouléguy - Rouge 2009

    Sur 2009, année solaire par excellence, cet Irouleguy combine à merveille concentration de matière et fraîcheur aromatique. La maturité exceptionnelle du millésime permet une jolie explosion de saveurs, des classiques notes de mûres et de pruneaux aux subtiles nuances de zan et de badiane. En milieu de bouche, le vin gagne en suavité et séduit par une jolie sève de tannins. Pleine de fraîcheur et d'un fruit exquis, la finale parachève cette grande cuvée de caractère.

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  • Domaine Ilarria - Irouléguy - Blanc 2011

    Domaine Ilarria - Irouléguy - Blanc 2011

    L’Irouleguy blanc 2011 est un vin de grande maturité dont la matière légèrement oxydée offre une palette aromatique complexe et généreuse. En bouche, on retrouve des notes de fruits blancs, de fruits exotiques et d’agrumes. Bien équilibrée par une trame minérale, fraîche et tendue, c’est une cuvée qui se déguste dès aujourd’hui pour la gourmandise de son fruit.

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  • Domaine Ilarria - Irouléguy - Rouge 2010

    Domaine Ilarria - Irouléguy - Rouge 2010

    Cet Irouleguy rouge 2010 est un grand vin de terroir, parfaitement en place dès ses premières années, entre une belle maturité du fruit et des tannins jeunes. La matière est concentrée et soyeuse, la bouche nous livre des notes de mûre, de pruneaux et de subtiles nuances épicées. Pleine de fraîcheur et d'un fruit exquis, la finale parachève cette grande cuvée de caractère.

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