Beaujolais

Château du Moulin à Vent

Le Château du Moulin à Vent est un domaine viticole situé dans la belle région du Beaujolais sur la commune de Romanèche Thorins. Les premiers témoignages d'une activité viticole sur la propriété remontent à 1732 sous le règne de la famille Pommier. Aujourd'hui, c'est Jean-Jacques Parinet qui est l'heureux propriétaire du château et qui le refait naître parmi les plus grands domaines de la région.

Le vignoble du domaine compte quelque 37 hectares et est composé de 91 parcelles (Le Champ de Cour, La Rochelle, Les Vérillats, Les Thorins, La Roche, Les Caves). La vigne de Château du Moulin à Vent est constituée de magnifiques pieds de Gamay, cépage roi en Beaujolais.

Le Château du Moulin à Vent est l'un des domaines viticoles très en vue dans le Beaujolais grâce à ses vins éclatants de fruits, souples et ronds, au même titre que le Domaine Jean-Paul Dubost ou encore le Domaine Laurent Perrachon. La cuvée « Couvent des Thorins » en est le fer de lance.


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Château du Moulin à Vent : Les vins sélectionnés par VenteALaPropriete.com

  • Château du Moulin à Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins - Rouge 2010

    Château du Moulin à Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins - Rouge 2010

    Éclatante de fruit, souple et ronde, la cuvée Couvent des Thorins rouge 2010 rassemble les grandes caractéristiques du millésime. Impressionnante de texture, fruitée et concentrée, elle affiche dans un ensemble tendu et au relief remarquable des tanins à la fois fermes et expressifs. Aujourd’hui, elle flirte déjà avec l’excellence et s’assouplira merveilleusement dans les cinq prochaines années.

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  • Château du Moulin à Vent - Moulin-à-vent - Couvent des Thorins - Rouge 2011

    Château du Moulin à Vent - Moulin-à-vent - Couvent des Thorins - Rouge 2011

    Éclatante de fruit, souple et ronde, la cuvée Couvent des Thorins rouge 2011 se montre déjà sous son meilleur jour. Ce beau gamay fruité et concentré affiche dans un ensemble tendu et de belle fraîcheur des tanins à la fois fermes et expressifs. C'est une bouteille enjouée et finement ciselée à déboucher dès à présent ou à oublier en cave ces cinq prochaines années, qui n'est pas sans rappeler de fameux bourguignons…

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  • Château du Moulin à Vent - Moulin à Vent - Rouge - 2011

    Château du Moulin à Vent - Moulin à Vent - Rouge - 2011

    Fraîchement fruité, le Moulin-à-Vent 2011 est une ode au gamay. Ce cépage fait merveille sur des sols granitiques lorsqu’il est conduit à petits rendements. C’est le cas ici où une culture soignée, de vieilles vignes sur les meilleurs terroirs et une vinification de précision permettent la réalisation d’un vin dense, précis et délicieusement épicé. Aujourd'hui Château du Moulin-à-Vent 2011 s'apparente à un vin de la Cote de Nuits, la matière puissamment alanguie et les dispositions gustatives de cette cuvée sont au sommet. Il se bonifiera encore une bonne dizaine d'années en cave...

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  • Château du Moulin à Vent - Moulin à Vent - Rouge - 2013

    Etoffé, intensément fruité, ce Moulin-à-Vent 2013 est un gamay de très beau gabarit. Les grands terroirs où il puise ses origines et les faibles rendements à la vigne assurent une base solide pour transcender ce cépage si séducteur. Les vieilles vignes et une vinification maîtrisée révèlent un Moulin-à-Vent de grande classe, capable de tenir haut la main la comparaison avec un des ténors Premier Cru de la Côte de Nuits. Saluons ses multiples atouts dont une carrure généreuse, une trame de vin veloutée qui donnent ainsi toute confiance pour l'avenir.

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