Domaine Jean Marc Burgaud - Morgon - Grands Cras - Rouge - 2018

Vin :

Véritable concentré de son terroir, le Morgon Grands Cras 2018 augure d’une longue garde et surtout d’une magnifique matière. Construit autour de notes de fruits bien mûrs, avec un côté graphite, suie et fusain, traduction de ses sols de granite, il offre une matière d'une formidable concentration. Le vin possède la texture pour bien vieillir, le raffinement, la plénitude et l’allonge pour plaire sans concession. Une très haute idée de Morgon, saluée d’un 16/20, Coup de Cœur d’Olivier Poussier, notée 93/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec macération en grappes entières de 12 jours, élevage de 9 mois en cuves.

Robe :

Rouge rubis intense.

Nez :

Parfums de fruits rouge bien mûrs ponctués de notes de graphite, de fusain et de délicates touches de suie.

Bouche :

Concentrée, pleine et raffinée, cette cuvée au caractère étiré et à la belle allonge est vouée à un bel avenir.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Andouillette à la lyonnaise, bouchées à la reine de ris de veau, poulet rôti à la broche.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2029

Morgon a définitivement trouvé en Jean-Marc Burgaud l’un de ses plus ardents défenseurs : accroché aux meilleurs terroirs, ce vigneron d’élite en extrait des cuvées de pleine maturité, ciselées et vibrantes, de grand potentiel.