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La dégustation |
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Robe rouge grenat. |
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Nez d'une grande finesse, arômes de fruits rouges (griotte, mûre...). |
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Bouche fraîche et suave, tanins enrobés, notes méditerranéennes de garrigue et d’épices. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 15 et 17°C. |
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Grillades, viandes blanches rôties. |
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A boire jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Peu connus, les vins du Châteaux de Rieux méritent un grand coup de chapeau. Découverte du dernier comité, les cuvées sont admirables par leur générosité et leur allonge. Valeur montante du Languedoc, le domaine mené par Emmanuel et Agnès de Soos est l’une des adresses à découvrir de toute urgence. |
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Le Minervois Riussanelle rouge 2010 séduit par une jolie maturité du fruit et une matière parfaitement équilibrée. La bouche est fraîche et suave, sans aucune lourdeur. Les tanins enrobés et patinés laissent place à de délicieuses saveurs méditerranéennes, de garrigue et d’épices. Notée 16,5/20 par notre comité, cette cuvée vous enchantera tout simplement… |
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Vinification traditionnelle, élevage en barriques de 500 litres. |
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Récompenses |
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Millésime 2009 noté 15/20 par le guide des Meilleurs Vins de France 2011.
Domaine cité dans le Parker des Vins de France. |
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