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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Très joli nez sur des notes d'amande, de fruits à noyau, de fruits secs et de céréales torréfiées. |
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Bouche de belle envergure sur un fruit aux saveurs complexes et envoutantes. Dotée d'un beau gras associé à une matière ample, cette cuvée jouit d'une superbe définition. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Volaille de Bresse à la crème, bouchées nantua aux écrevisses, blanquette de veau, époisses. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Porte-parole des vins racés et élégants, la Maison Roche de Bellène est une Maison d’élite. Son fondateur, Nicolas Potel, élabore des vins parmi les plus sensuels de la Bourgogne. Très vieilles vignes, culture biologique, haute qualité environnementale, élevage discret sont autant de paramètres scrupuleusement suivis qui forgent des matières d'une profonde sensualité, au fruit sincère et abondant. |
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Mûr et fringant, le Meursault Charmes 1er Cru 2014 livre à profusion des notes d’amande, de fruits à noyau, de fruits secs, et de céréales torréfiées. On touche là au sommet de l’art de l’élevage, laissant la bouche totalement pure et libérée, alliant gras et volume dans une définition complète. Magnifique ! Noté 17,5/20 par Olivier Poussier. |
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Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation en fûts, élevage de 14 mois en fûts neufs. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 17,5/20 par notre comité de dégustation ! |
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