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La dégustation |
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Rouge pourpre brillant. |
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Notes de fruits à noyaux, de prunes et de cèdre. |
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Suave et gourmande sur un fruit frais. Toute en charme, cette cuvée livre une matière généreuse et élégante dont la texture commence à se polir, l'élevage boisé patine l'ensemble avec brio. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Épaule d'agneau rôtie aux champignons, magret de canard aux épices, pièce de bœuf et os à moelle. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Olivier Poussier sélectionne chaque millésime de cette cuvée portée par la fougue et le talent d’Alexandre Sirech, passé maître dans l’art de l’assemblage. Cette étiquette parmi les plus prisées de Bordeaux, totalement accessible, déroule toute la panoplie du bordeaux de charme et sur le grand millésime qu’est 2016 les savoureux merlots de la Rive Droite s’expriment de façon monumentale. |
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La Réserve du Marquis Bordeaux rouge 2016 livre dans nos verres la matière généreuse et élégante d’un Bordeaux bien né. Les notes de fruits à noyaux, de prunes et de cèdre s’entremêlent sous une robe d’un rouge pourpre luisant. La bouche est suave et gourmande, l’équilibre de l’assemblage se dévoile, l’élevage boisé est judicieux, il a commencé à polir cette texture noble. A savourer dores et déjà pour son fruit frais et sa gourmandise. |
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Vendanges manuelles. |
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