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La dégustation |
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Jaune pâle à reflet verts, limpide, brillant. |
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Premier nez de pêche blanche, très floral. |
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Attaque franche sur la fraîcheur. un crozes gourmand ! |
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Les conseils du sommelier |
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10 à 12°C |
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Apéritif. Truite aux amandes. Pastilla aux fruits de mer. |
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2012 et plus |
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Le domaine et le vin |
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Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la vallée du Rhône. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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