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La dégustation |
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Rouge de belle intensité aux reflets vermillon. |
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Parfums frais de petits fruits rouges ponctués de notes de graphite et d'une pointe fumée. |
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Pleine et soyeuse sur un fruit scintillant, cette cuvée déroule un jus frais au plaisir simple et immédiat. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Apéritif sur une planche de charcuterie et de fromages, grillades de viandes ou de poissons. |
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À consommer dès aujourd'hui |
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Le domaine et le vin |
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Tête de pont de l’appellation Minervois, le Domaine Le Loup Blanc forge avec passion des vins de haute émotion. Trouver une telle équation prix-plaisir relève du défi, heureusement pleinement rempli par le quatuor de vinificateurs qui oeuvre à la tête de cette aventure. Ces passionnés étreignent les terroirs des Causses de la Montagne Noire, puisant l’inspiration dans les ceps noueux et la garrigue environnante. |
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Duo de cabernet et de syrah à parts égales, le Vin de France Soif de Loup Rouge 2018 livre un bonheur inouï. Son fruit frais, intense et poivré, avec de petites notes de graphite et de fumé déroule dans une trame ultra soyeuse, avec peu de tanins mais un jus en abondance ; c’est le vin de casse-croûte par excellence, simple et très efficace mais surtout très plaisant. Noté 16/20 par le Comité, il est parfait pour l’été. |
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Vendanges manuelles, élevage de 6 mois en cuve béton. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation ! |
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