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La dégustation |
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Robe pourpre profonde aux reflets violacés. |
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Nez voluptueux sur des notes de fruits noirs mêlés à des touches d'épices et de sous bois. |
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Bouche d'une profondeur exceptionnelle sur un fruit mûr. Dotée d'une matière raffinée cousue sur une étoffe de tanins parfaitement intégrée, cette cuvée se révèle dans un jus suave et racé. |
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Les conseils du sommelier |
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Carafer 30 minutes avant de servir entre 16 et 18°C. |
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Magret d'oie rôti, côte de bœuf grillée au poivre, carré d'agneau aux légumes épicés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet de la hiérarchie des Saint-Julien se situe le Château Léoville Las Cases. Il cultive une grâce et une élégance hors du temps. Les amateurs le savent : ce Grand Cru Classé possède un raffinement et un potentiel inégalés, habilement pérennisés par son propriétaire Jean-Hubert Delon. |
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Issu d’une sélection de parcelles extérieures au Grand Enclos de Léoville, le Clos du Marquis s’en distingue par un terroir à la géologie plus variée, s’y rattache par sa perfection formelle. Le majestueux millésime 1995, l’un des plus grands de la décennie, arrive aujourd’hui à son expression totale, porté par la force et la grâce qui caractérisent ces vins de Saint-Julien. Le travail est ici exemplaire, la définition très proche de l’expression du Grand Vin de Las Cases. Suave, déroulant un fruit pur, aux belles notes de sous-bois, d’un raffinement total, cette grande bouteille incarne la race des plus grands terroirs... Pensez à la période de fête qui s’ouvre … |
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Vendanges manuelles, cuvaison de 25 jours en cuves thermorégulées, élevage de 15 mois en fûts dont 50% de barriques neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles au Guide des Meilleurs Vins de france 2018 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles au Guide Bettane & Desseauve 2018 |
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