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La dégustation |
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Pourpre profonde. |
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Arômes de confiture de cassis et de mûre mêlés à des touches florales et d'épices. |
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Ample et gourmande sur un fruit profond. Parfaitement équilibrée entre un fruit épanoui et des tanins polis, cette cuvée nous ravit par son profil frais, immédiat et racé. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Grandes pièces de bœuf ou d'agneau, épaule d'agneau confite au serpolet, lièvre à la royale, canard au sang, St Nectaire fermier affiné. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Château Figeac n’a aucun égal, ni de terroir ni de style. Les cabernets francs les plus racés propulsent le cru, semblable à nul autre, forgeant des vins d’esthète qui s’affirment avec le temps. Petit-Figeac, son second, n’a rien à lui envier : issu d’une parcelle spécifique, il permet de s’initier à l’esprit Figeac, un alliage unique d’élégance et de fermeté. Une classe toute naturelle ! |
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Tout en fruit et en fraîcheur, le Saint-Emilion Grand Cru Petit-Figeac 2013 reprend la percutante complexité florale et épicée de son aîné. Ce millésime raffiné offre le plaisir du fruité et le filant des tanins avec un merveilleux naturel, explorant toute la dimension du cru dans une vision polie et immédiate. Un vin universel, qui donne à voir l’excellence bordelaise dans sa version la plus enjouée. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves bois et inox, élevage traditionnel de 15 à 18 mois en barriques de chêne français dont 20% de barriques neuves. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018 |
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