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La dégustation |
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Jaune de belle intensité. |
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Arômes de miel et de fleur d'acacia mêlés à des touches de raisin confit. |
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Ample et généreuse sur un fruit gourmand. Dotée d'une texture crémeuse, cette cuvée est une démonstration parfaite d'un chardonnay à parfaite maturité. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Escargots à la persillade, un filet de truite meunière, un fromage de chèvre affiné ou un Saint Marcelin. |
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Dès maintenant |
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Le domaine et le vin |
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Une nouveauté au sommet en Bourgogne ! La Maison Henri Pion appartient à ces dynasties d’intransigeants pour qui seule la qualité compte. Avec cette unique bannière comme objectif, confortée par des relations extrêmement bien entretenues dans les meilleures appellations, la Maison a récemment bâti une judicieuse gamme de vins, tous superbement élevés. |
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Avec ses notes de miel et de fleur d'acacia, le Montagny Premier Cru Vieilles Vignes blanc 2012 milite pour la maturité de fruit, avec une touche subtile de raisin confit. Ample, généreux, il offre tout le crémeux d'un chardonnay de belle maturité, combiné avec gourmandise à une tension saline tout en fraîcheur. Un petit bijou hautement savoureux ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation ! |
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