Retour Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
PAYS/RÉGION : Bourgogne Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
DÉNOMINATION : AOP Saint-Véran
COULEUR : Blanc
MILLÉSIME : 2007
CÉPAGE : Chardonnay 100%
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Belle robe dorée.
Nez Arômes subtils de fleurs blanches.
Bouche Vin très minéral en bouche.
Les conseils du sommelier
Température 13°C
Mets Viandes blanches et poissons en sauce et fromages à pâtes molles ainsi que desserts à base de fruits.
Garde Jusqu'à 5 ans.
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin En créant Verget en 1990, Jean-Marie Guffens fait preuve de la même exigence que pour sa production personnelle. La philosophie de la maison peut se résumer en une phrase simple : « le meilleur vin est fait en utilisant le meilleur raisin ». Par son approche originale, Verget est devenu un laboratoire de terroirs et un créateur de climats.
Vinification Vinification traditionelle : élevage 10 mois en fûts.