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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à de subtiles touches boisées. |
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Bouche intense et voluptueuse sur un fruit séveux aux arômes profonds de fruits noirs. C'est un pomerol d'hédoniste, tout en finesse et en séduction, qui ravira par son profil avenant et raffiné. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Cuisine gourmande, viandes rouges, grillades, cuisine asiatique légèrement épicée. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Lancé dans la course à l’excellence par Catherine Péré-Vergé, Château Le Gay n’a pas ralenti la cadence depuis dix ans. Métamorphosé, il a même surclassé certains de ses pairs. Situé sur le plateau de Pomerol, voisin de Petrus et Lafleur, le domaine élabore un vin éligible aux très hautes sphères bordelaises. Son second, Manoir de Gay, marche dans les pas de son aîné, lui empruntant sa fougue et son moelleux de texture légendaire. Plus abordable, il offre une occasion unique d’entrer dans le sérail des grands. A vous de juger avec ce 2010 éblouissant ! |
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Intensité de sève, volupté, finesse : Manoir de Gay 2010 est un excellent Pomerol complet et racé. Le vin est coloré, immédiatement séducteur au nez comme en bouche. C'est un vin d'hédoniste servi par un des plus beaux millésimes de la décennie. Un plaisir remarquable, sans commune mesure avec les prix délirants d'autres grands de l'appellation ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF) |
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