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La dégustation |
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Robe profonde, pourpre. |
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Nez dominé par des arômes de fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (mûre), et des notes épicées. |
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Attaque souple, évolution tout en rondeur et en finesse, finale dense, notes de fruits noirs. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Filet de bœuf, brochettes d'agneau, entrecôte à la bordelaise. |
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A boire jusqu'en 2017 |
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Le domaine et le vin |
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L’exceptionnelle géologie du plateau de Brane donne à juste titre le surnom de « premier des Seconds Crus Classés » au Château Brane-Cantenac. L’arrivée d’Henri Lurton a totalement dynamisé le domaine pour devenir aujourd’hui l’un des plus réputés du Médoc. Le Second Vin du Château, Baron de Brane, est le reflet de cette quasi-perfection atteinte sur la propriété. |
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Le Baron de Brane 2007 nous séduit dès son attaque souple et intense. Authentique représentation de Margaux, le vin affiche une finesse aromatique et un magnifique grain de texture dominé par des notes de fruits noirs. Le vin est équilibré et témoigne d’une grande maturité. A boire dès aujourd’hui, cette bouteille veillera admirablement. |
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Vendanges manuelles, tri des raisins à la vigne et au chais, vinification traditionnelle, proportion de grand vin : 38%, élevage de 12 mois en barriques neuves à 20 %. Rendement : 52 hl/ha. |
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Récompenses |
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Quarin : 14,75/20 |
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