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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Nez infusé sur des notes de cerise à l'eau-de-vie. |
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Bouche de demi-puissance sur un fruit délicatement ciselé. Riche d'une belle tension associée à une sève de tanins indéniable, cette cuvée nous ravit par sa plénitude et cette chair superbe qui enrobent les tanins. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Gigot d'agneau, viandes rouges grillées ou en sauce, fromages tels que l'Epoisse, le Cîteaux. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Avec une superbe collection de Premiers Crus sur Beaune, le Domaine Albert Morot est une adresse que l’on garde pour soi ! Ceux qui ont goûté les vins le savent : la précision des matières, leur profondeur et le respect du raisin forment de vibrantes mélodies, devenues rares dans ces secteurs. |
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Avec une grande puissance d'expression, le Beaune Cent-Vignes 1er Cru Rouge 2013 livre une matière subtile, délicatement kirchée. Il se développe avec une belle sève de tanins, de la tension et un charme indéniable. On apprécie sa trame accomplie, sa chair savoureuse, son grain de tanins très fin. C’est un séducteur né ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2018
Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation ! |
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