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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes de petits fruits rouges. |
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Bouche fraiche et juteuse sur un fruit scintillant. Dotée d'un beau jus à la précision redoutable, cette cuvée s'ouvre sur un profil à la définition aromatique exemplaire, l'ensemble est parfaitement gourmand et avenant. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Grillades, viandes rouges, fromages bourguignons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Vigneronne de talent, Agnès Paquet explore tous les replis de la finesse bourguignonne. Sa dextérité et sa maîtrise sont aujourd’hui internationalement saluées et nous ne résistons pas à vous faire profiter de cette cuvée exaltante. |
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Juteux, gourmand, précis, le Pinot Noir 2015 livre un fruit magnifique, doté d’une très belle définition aromatique. On touche là la finesse et l’expression aromatique les plus absolues. Ce rouge scintillant et gourmand est un parfait vin de plaisir. Il exprime à merveille la noblesse d'expression du pinot noir. |
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Vendanges manuelles, cuvaison de 14 jours précédée de 5 jours de fermentation, élevage de 10 mois en cuves. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 15/20 par notre comité de dégustation ! |
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