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Burgundy

Domaine Isabelle et Denis Pommier

Acharnés de travail, Isabelle et Denis Pommier ont bâti tout au long de 20 années d’efforts leur domaine éponyme à Poinchy et sont voisins du Domaine Bernard Defaix. Les meilleurs ingrédients jalonnent la constitution de ce domaine : la recherche des meilleurs terroirs, une viticulture saine, des installations de chais toujours actualisées mais surtout une incroyable force de conviction dans la réalisation de vins de qualité. Les cuvées représentent une version moderne de Chablis, fraîches, tendues et marquées par une accessibilité immédiate.


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Domaine Isabelle et Denis Pommier : Wines selected by Valap.com

  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Hautérivien - Blanc - 2018

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Hautérivien - Blanc - 2018

    Parfaitement « Chablis », le Petit Chablis Hautérivien Blanc 2018 signe l’identité totale de son appellation. Energie, brillance, vivacité sont ici à l’oeuvre, autour de notes d’agrumes et de fruits blancs. Facile d’accès et d’interprétation, c’est une première marche qui remplit totalement sa mission, offrant un plaisir complet et de la densité !

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er cru - Troesmes - Blanc - 2018

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er cru - Troesmes - Blanc - 2018

    Issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux d’argile bleue, le Chablis 1er Cru Troesmes Blanc 2018 affiche une certaine étoffe et un caractère salin indéniable. Quelques notes miellées viennent se mêler à une trame très longiligne, élégante et raffinée. Une valeur sûre !

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne - Grain de Survie - Blanc - 2017

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Bourgogne - Grain de Survie - Blanc - 2017

    Grain de Survie 2017 offre la pleine expression du chardonnay, entre notes de noisette, de fruits secs, de chèvrefeuille et de fougère propre au chablisien. La fraîcheur et l’empreinte minérale de ce terroir de latitude nord offrent tout le charme de ces blancs tendus et énergiques ; cette cuvée en reprend tous les codes avec brio, libérant un jus tranchant et allègre, très digeste, idéal à l’apéritif ou avec des fromages de chèvre.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru - Beauroy - Blanc - 2011

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis 1er Cru - Beauroy - Blanc - 2011

    Réalisé avec une grande précision, le Chablis Premier Cru Beauroy blanc 2011 livre une magnifique interprétation de son terroir. En bouche, sur une trame d’agrumes frais, de jolies notes de miel viennent patiner le bouquet. La minéralité renforce la persistance des arômes et promet un glorieux avenir à cette cuvée d'ores et déjà satiné et profonde.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc - 2012

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc - 2012

    Mûr et intense, le Chablis blanc 2012 s'ouvre voluptueusement sur des notes de nectarine et d'agrumes. En bouche il dévoile une rondeur particulièrement appréciable associée à une matière crémeuse qui le rend accessible dès à présent et ouvre la porte aux plus beaux accords : coquilles Saint Jacques sauce suprême, andouillette au vin blanc, chapon de Bresse à la crème...

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc - 2012

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc - 2012

    Le Petit Chablis blanc 2012 est un vin d'éducation, idéal pour découvrir la typicité du terroir chablisien et toute la gourmandise dont il fait preuve. Le nez s'ouvre sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches où transparait déjà une minéralité terriblement rafraichissante. Croquante et tendue, c'est une cuvée de plaisir immédiat à l'attrait démesuré.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis Premier Cru - Beauroy Blanc 2010

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis Premier Cru - Beauroy Blanc 2010

    Le Chablis 1er Cru Beauroy 2010 est d’une grande finesse d’équilibre. C’est une dentelle de Chardonnay qui vous est offert aujourd’hui. Comble de fraîcheur, le vin affiche une minéralité saline de grande envergure et une tension en bouche remarquable. Une grande définition du terroir de Chablis !

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc 2010

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc 2010

    Avec une trame beurrée, légèrement citronnée et ses notes de bonbon au miel, le Chablis 2010 ne trahit pas ses origines. Dans un style à la fois mûr et minéral, la cuvée impressionne par sa fraîcheur et sa tension, la bouche généreuse se pare de jolies notes de pamplemousse jusque dans une finale de grande intensité.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc 2011

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc 2011

    Le Petit Chablis 2011 est un vin de soif, un vin de plaisir immédiat. Florale, fruitée et gourmande, c’est une bouteille idéale pour vos apéritifs et une superbe entrée en matière pour découvrir le style du domaine. Fraîcheur et minéralité sont au rendez-vous.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc 2009

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Petit Chablis - Blanc 2009

    L’empreinte minérale du Petit Chablis 2009 est remarquable. Il affiche une tension et une vivacité de premier ordre. Vin de soif par excellence, c’est une superbe entrée en matière du domaine. A canonner sous la tonnelle.

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc 2009

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis - Blanc 2009

    Avec une trame beurrée, légèrement citronnée et ses notes de bonbon au miel, le Chablis 2009 ne trahit pas ses origines. Sur ce millésime généreux, la cuvée reste fraiche et tendue. La bouche grasse et généreuse se pare de jolies notes de pamplemousse. Un régal !

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  • Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis Premier Cru - Beauroy Blanc 2009

    Domaine Isabelle et Denis Pommier - Chablis Premier Cru - Beauroy Blanc 2009

    Le Chablis Premier Cru Beauroy 2009 se présente dans un style très mûr avec des notes exotiques et une texture très gourmande. Généreuse et équilibrée, elle s’étire dans une allonge fondante. L’ensemble est raffiné et c’est un délice.

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