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Die Verkostung |
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zartes Gelb |
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feinfruchtiger Champagner |
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frisch und lebendig mit viel Finesse in den Aromen und deutlichem Rückrat. Sehr animierend und perfekt dosiert, ein sehr guter Blanc de Blancs. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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sehr kühl zwischen 6 und 8°C. |
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Passt perfekt zu allen Gelegenheiten (Feiern und Veranstaltungen...) Dessert, Aperitif.... |
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ab sofort zu genießen. |
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Das Anwesen und der Wein |
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Die Familie Gimonnet ist seit mehr als zwei Jahrhunderten fest in der Region verwurzelt und besitzt ein bedeutendes Gut im Herzen der Côte des Blancs. Mit großer Regelmäßigkeit werden hier zeitlose Champagner erzeugt, die durch Frische und aromatische Finesse überzeugen. Die Weinberge befinden sich ausschließlich in der Côte des Blancs in Cuis (Premier Cru) sowie Cramant und Chouilly (Grand Cru). |
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"lebhaft, beschwingt, mit wenig Dosage und technisch perfekt...". Diese Cuvee Brut ohne Jahrgang Cuis 1er Cru präsentiert den Archetyp des Stils von Pierre Gimonnet et Fils. |
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Handlese, traditioneller Ausbau. |
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Auszeichnungen |
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Wine Spectator : 90/100 Bettane & Desseauve 2009 : 15/20 |
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